Reteta zilei: Salata picanta de cuscus

+2

Mai multe fotografii

100g de cuscus
220g de naut la conserva, clatit si lasat la scurs
100ml de supa fierbinte de pui
coaja si sucul de la 1 lamaie
1 ardei capia copt, tocat
25g fulgi de migdale prajiti
o mana de frunze de menta, tocate
2 linguri de iaurt grecesc
1 lingurita de harissa

Mod de preparare:

1. Se amesteca intr-un bol cusucusul cu nautul si se rastoarna peste supa de pui. Se acopera si se lasa 5-10 minute, pana cand cuscusul a absorbit supa.

2. Se lasa putin la racorit. Se adauga coaja si sucul de lamaie, piperul, migdalele si menta. Se rastoarna intr-un recipient, se acopera cu iaurt si se presara harissa deasupra.

Citeste si alte retete interesante numai pe Good Food!
Foto: zencancook.com