Ingrediente:
- peste alb;
- ceapa rosie;
- telina;
- dovlecel;
- spanac;
- rosii;
- unt;
- ulei de masline;
- sare, piper.
Preparare:
Se pune la topit un cubulet de unt intr-o tigaie, se asezoneaza cu sare si cu piper, apoi se condimenteaza si pestele cu sare si cu piper si se pune la sotat, in tigaie, pe ambele parti, cate doua minute.
Intre timp se face dressingul: intr-un bol de sticla se toarna putin ulei de masline, piper, se adauga jumatate de ceapa rosie tocata marunt, rosie, telina si dovlecel taiate cubulete mici - si se amesteca totul bine.
La final, pe farfuria de servit, se asaza mai multe frunze proaspete de spanac, dressingul se toarna peste acestea, iar tot deasupra se pune fileul de peste. Pofta buna!
VIDEO! Cauzele dermatitei atopice la copii... Mic ghid pentru a fi "sufletul" petrecerilor...
