Cojile de banane, ca majoritatea învelișurilor care îmbracă fructele, sfârșesc de fiecare dată la coșul de gunoi, fiind obișnuiți să ne bucurăm doar de savoarea miezului onctuos. Ei bine, și stratul protector al bananei este, se pare un bun de consum, nutriționiștii încadrându-l, mai nou, în categoria superalimentelor.
Potrivit nutriționistei Ella Allred, coaja de banană, deși pare ciudat, este un aliment bogat în nutrienți. „Fibrele conținute de cojile de banană ajută la regularizarea funcției vezicii. Faptul că este bogată în magneziu, potasiu, vitamina C și B6 nu este de trecut cu vederea”, consideră Allred.
Află și tu beneficiile neștiute ale bananelor
Laura Flores, un alt nutriționist, din San Diego, susține că, pe lângă vitaminele menționate mai sus, cojile de banană mai sunt bogate și în vitamina B12, vitamina A-care ajută la păstrarea sănătății dentare, a inimii, țesutului și a oaselor, dar și în proteine. „Mai conține și polifenoli, caroten și multe altele”, explică Flores.
"Fantezie cu banane", o prăjitură foarte simplă şi delicioasă! Se face în doar 15 minute şi nu necesită coacere
B6 ne întărește sistemul imunitar, ne îmbunătățește sănătatea organismului și a creierului și reglează nivelul de glucoză din sânge, dar ne și binedispune . Și vitamina B12 ajută la buna funcționare a creierului, dar și a sistemului nervos. De asemenea, ajută la scăderea nivelului de colesterol și la starea de bine, pentru că, spun experții, coaja bananei este bogată și în serotonină sau hormonul fericirii.
Astfel, puse în blender, putem adăuga mai multe fibre smoothie-ului nostru sau ne putem face chiar ceai de banane, cu tot cu coajă. Nu uitați însă să curățați bine înainte învelișul cu oțet.
Află aici la ce mai poți folosi bananele!
S-a vindecat complet de afecțiunile dinților, în doar 30 de zile! A folosit trei ingrediente naturale... Puțini știu! Ce se întâmplă dacă îți pui ASPIRINĂ TOCATĂ pe față...
