Seminţele de avocado sunt bogate în folati, vitamina B, fibre solubile, reprezentând o sursă de fitochimicale active. Mai mult, ele conţin acizi graşi, fitosterol, acid abscisic, glucide şi triterpene.
Potrivit secretele.com, 70% din conţinutul de antioxidanţi din avocado este concentrat în seminţe cu proprietăţi de antibiotic, antifungic, antimicrobian, insecticid, larvicid, amoebicid, giardicid, hipolipidemic şi antihipertensiv.
Ei bine, dacă până acum obișnuiai să atunci sâmburele (sau semințele), e cazul să arunci o privire peste beneficiile acestuia:
- Întăresc sistemul imunitar - coaja şi seminţele de avocado conţin diverse tipuri de antioxidanţi, care includ catechinul şi procyadinul. Ele au proprietăţi antiinflamatorii, care reduc încordarea, durerile articulare, umflăturile şi previn răceală sau gripă. Un studiu în-vitro a arătat că proprietăţile antibiotice şi antifungale ale extractului din seminţe de avocado pot distruge patogeni dăunători precum candida sau alte tipuri de fungi ( studiu publicat în Revista de Sociedade Brasileria de Medician Tropical, 2009). Astfel de infecţii sunt legate de sistemul imunitar slăbit.
- Beneficii asupra sistemului digestiv– seminţele pot ajută digestia, chiar şi sud-americanii le-au folosit în tratarea ulcerului, dizenteriei, diareei acute şi a altor probleme digestive. Acest lucru se datorează conţinutului de antioxidanţi şi fibre.
- Ajută la reducerea ridurilor -uleiul din seminţe de avocado creşte colagenul din piele, ceea ce reduce apariţia ridurilor. El poate fi folosit şi pentru tratarea acneei.
- Beneficii pentru pacienţii cu probleme de inima - făină din seminţe de avocado reduce nivelul total de colesterol şi LDL, în timp ce oferă protecţie împotriva formării de placă arterială ( studiu publicat în Plant Foods for Human Nutrition, 2012). Fibrele dietetice din seminţe relaţionate colesterolului din tractul intestinal previn absorbţia acestuia. Mai mult, seminţele pot îmbunătăţi nivelul colesterolului, hipertensiunea, pot lupta împotriva inflamatiilor şi diabetului.
Citește AICI despre modul în care poți să extragi seminţele de avocado!
