Sute de ferme, exploataţii, centre de colectare a laptelui şi unităţi de procesare au fost verificate de către inspectorii sanitar-veterinari din întreaga ţară, fiind aplicate mai mult de o sută de amenzi în valoare de peste 170.000 de lei. Aproape 750 de kilograme de produse lactate improprii consumului au fost descoperite, fiind confiscate pentru distrugere. Aproape o sută de unităţi au primit ordonanţe de suspendare sau închidere a activităţii.
Au fost verificate 635 de ferme, 504 exploataţii non-profesionale, 324 de centre de colectare a laptelui, 130 de unităţi de procesare a laptelui, autorizate sanitar-veterinar pentru schimburi intracomunitare, 404 de unităţi procesare înregistrate sanitar-veterinar şi 45 de depozite independente, care asigură stocarea produselor lactate ce urmează a fi distribuite prin programul “Laptele şi cornul”.
Ca urmare a neregulilor constatate în timpul controalelor, au fost aplicate 101 sancţiuni contravenţionale în valoare de 172.860 de lei. De asemenea, au fost emise 66 de ordonanţe de suspendare temporară a activităţii, 27 de ordonanţe pentru interzicerea desfăşurării activităţii şi au fost acordate 184 avertismente, pentru care au fost stabilite termene de remediere.
Cum îți dai seama dacă laptele pe care îl cumperi din supermarket sau din piețe este sau nu contrafăcut:
Laptele contrafăcut conține sare, untură de porc, seu, uleiuri vegetale, aditivi, făină, lapte praf.
Pentru a vedea dacă laptele este curat, poți lua un ac mai gros de cusut complet curat. Introduci în lapte și îl scoți drept în sus. Dacă laptele este curat, va rămâne o picătură în vârful acului. Dacă nu rămâne nimic, este semn că laptele este contrafăcut, potrivit topremediinaturiste.ro.
De asemenea, laptele amestecat cu apă bate în albăstrui. Când se fierbe, prinde o pieliță și nu face caimac.
O altă metodă pentru verificarea compoziției laptelui este testul cu iod. Pentru a afla dacă laptele pe care îl cumperi este doar lapte, se pune într-o lingură o picătură de tinctură de iod. Dacă a fost adăugată făină, apare o pată albastră (iodura de potasiu).
