Antena Căutare

Cremă de lămâie pe biscuiţi de vanilie

Un rețetă de top.

Ingrediente

  • Pentru 30 porţii
  • Biscuiţi
  • 150 g unt cuburi de la frigider
  • 185 g faina
  • 60 g zahăr
  • 1 băț de vanilie
  • Crema de lămâie
  • 6 lămâi stoarse
  • 200 g unt
  • 400 g zahăr
  • 6 ouă

Mod de preparare

Biscuiţi

Se amestecă toate ingredientele cu mâna până se formează firimituri. Apoi se face un sul la dimensiunea unui făcăleț şi se lasă la frigider până se întărește (minim 1 oră).
Se încălzește la 160º C. Se feliază biscuiți de 1.5 cm, se aşează pe o tavă cu hârtie de copt, distanţaţi (posibil să se extindă la căldură).
Se coce la 160º C 15 minute, sau până devin galbeni-aurii pe margini (timpul depinde de cuptor).

Crema de lămâie

Articolul continuă după reclamă

Într-o oală mare, se pune apă la fiert. După ce fierbe, se ţine la foc mic. Peste oala cu apă fiartă se pune un bol (se numește bain-marie). Atenție ca apa să nu atingă bolul!
Se adaugă toate ingredientele în bol, se pune la bain-marie şi se amestecă continuu cu o spatulă de plastic până ajunge la consistenţa maionezei - 15-20 minute - depinde de mărimea bolului.
Când ajunge la consistenţa dorită, se trece printr-o sită. Se lasa să se răcească.
Când este răcita crema, se pune într-un poș. Se ornează pe biscuiți şi se decorează cu o jumătate de zmeură.

Cruton cu somon fume şi caviar keta... O provocare apetisanta pentru rețeta săptămânii - Brownie...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Top Chef nu e panică :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta. Site-ul emisiunii este http://a1.ro/top-chef/. Pe Facebook avem pagina https://www.facebook.com/antena1official/?fref=ts.Antena1/ , iar canalul nostru de YouTube este: http://www.youtube.com/Antena1AntenaTVGroup.

Nu în ultimul rând, puteţi urmări toate înregistrările integral pe AntenaPlayhttp://antenaplay.ro/top-chef-s2.

2025 de exceptie Vezi acum
Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 9 decembrie 2024. Ruxandra a câștigat suma de 3500 de lei
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 9 decembrie 2024. Ruxandra a câștigat suma de 3500 de lei Marti, 10.12.2024, 19:00
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x