- Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
- Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!
Ingrediente
- 1 file de peste (crap)
- 150 g spanac tanar
- 1/2 ceapa
- 150 g cascaval feliat
- 200 ml lapte
- 100 g smantana
- malai
- sare, piper, nucsoara
Mod de preparare
Dragos Bercea s-a inspirat din filmul sau preferat din copilarie, "Tom si Jerry", pentru a gati "mille feuille de peste cu cascaval, spanac si balmos". Iata care este reteta sa.
Articolul continuă după reclamă
Fileul de peste se prajeste la tigaie. Spanacul si ceapa se calesc.
Apoi, laptele cu smantana se pun la fiert, se adauga malaiul si se amesteca bine( mamaliga fiarta in lapte si smantana).
Cu ajutorul unui cerc, se monteaza in straturi pestele, spanacul , cascavalul. Se asezoneaza si se pune la cuptor timp de 6-7 minute.
Asta e tot, reteta este gata.
Pofta buna!
Reteta lui Dan Bogatu: File de crap cu rosii cherry si polenta...
