Antena

Ciorbă de lobodă roșie cu salată verde. O ciorbă de primăvară din bucătăria lui Vlăduț.

Din bucătăria lui Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, o rețetă de ciorbă de lobodă roșie cu salată verde, plină de savoare și culoare, dar și de vitamine.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Joi, 12 Martie 2020, 15:04 | Actualizat: Joi, 12 Martie 2020, 15:16
Ciorbă de lobodă roșie cu salată verde

Este o ciorba de primăvară care se prepară foarte rapid, cu ingrediente puține și ne poate asigura o parte din necesarul de vitamine dintr-o zi.

Ce ne trebuie pentru Rețeta Ciorbă de lobodă roșie cu salată verde:



Cum se prepară Ciorbă de lobodă roșie cu salată verde?

Frunzele de la lobodă se lasă în apă fierbinte cu puțin bicarbonat pentru 10-15 minute, pentru a le intensifica culoarea, apoi se clătesc bine cu apă rece pentru a nu se mai simți gustul de bicarbonat.

Ceapa verde se toacă mărunt și se călește în puțin ulei încins. Apoi se adaugă orezul, clătit și acesta și se amestecă bine pentru a se hidrata ușor. Se completează cu apă fierbinte și se lasă la fiert până începe să se pătrundă orezul. Apoi se adaugă frunzele de lobodă roșie, tocate mărunt, precum și nervurile din mijlocul frunzelor de salată verde, de asemeni tocate, dar și cozile de la leuștean tocate. Se fierb toate pentru 7-8 minute și se adaugă roșiile tocate.

Vedeți și:

Rețeta Ciorbă de lobodă cu salată verde și afumătură

Ciorba de lobodă roșie cu salată verde se mai fierbe pentru alte 7-8 minute, timp în care se asezonează cu sare și zeamă de lămâie, după gust.

În ultimele 3-4 minute de fierbere se adaugă și frunzele de leuștean, tocate mărunt. Leușteanul trebuie să fiarbă câteva minute, pentru a-și degaja aroma în ciorbă. Doar pătrunjelul se adaugă după stingerea focului, aroma acestuia degajându-se mult mai rapid.

Recomandari A1

Mai vedeți și:

Rețeta Ciorba de urzici și supa cremă de urzici

Dacă nu se dorește a fi o ciorbă de post, se pot adăuga și două ouă amestecate pentru a crea franjuri, iar ciorba de primăvară se poate servi cu felii de pâine prăjite și tartinate cu cremă de brânză.

Poftă bună!

Whatsapp LinkedIn
reteta lui vladutz ciorba de post vitamina c ciorba de loboda rosie cu salata verde ciorba de primavara reteta de ciorba salata verde loboda rosie
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Thriller-ul captivant Scarlet Hill se vede acum în AntenaPLAY. Descoperă episodul 1. Ceea ce părea a fi un accident devine, dintr-o dată, sursa unor serii de secrete și conspirații înfiorătoare.
Stirile zilei Cel puţin 1.8 milioane de români vor fi afectaţi de ordonanţa de urgenţă pentru austeritate. Oamenii se tem că turismul va fi în pierdere
Videoclipul zilei
Citește și
Super Neatza, 1 februarie 2024. Lino Golden și Delia, detalii din culisele Power Couple România
Super Neatza, 16 septembrie 2023. Rețeta lui Cătălin Rizea: Gulaș
Super Neatza, 6 octombrie 2023. Rețeta lui Vlăduț: Tortul Strugurel
Super Neatza, 5 octombrie 2023. Rețeta lui Radu Darie: Sendviș cu smochine
Video recomandate
Video
Citește și
Filme de Crăciun pe care să le urmărești cu familia în 2024. Producții pe care nu trebuie să le ratezi Catine.ro
Apariția extrem de elegantă a actriței Eiza González la Red Sea Film Festival. Ținuta cu care a întors toate... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Șoferiță româncă de TIR filmată când merge în marșarier, virală pe TikTok:„Să nu mai ziceți că, vezi... Libertatea.ro
S-a semnat contractul de finanțare pentru cel mai spectaculos domeniu turistic care se construiește în Banat.... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Claudia Puican a apelat la fertilizare în vitro pentru a rămâne însărcinată. Artista și Armin Nicoară vor... Spynews.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii BZI
Gabriela Lucuțar a vorbit deschis despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! „Dacă nu se întâmplă așa, va... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piftie de curcan. Rețeta unui preparat tradițional pentru sărbători HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
O specie considerată dispărută a reapărut în apele Patagoniei. Nu a mai fost văzută acolo de 100 de ani useit
Horoscopul zilei de 23 decembrie 2024. Peștii au parte de momente de liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
5 zodii care au înțelepciune de vrăjitoare Jurnalul
Destinația unei călătorii solo poate fi cea mai bună versiune a ta Kudika
Rețeta originală de salată de boeuf. Se pune sau nu mazăre? Playtech
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului Redactia.ro
Cât costă trei zile de vacanţă la mare, în regim all inclusive, de Crăciun. Turiştii sunt aşteptaţi cu mese... Observator
De ce poftele alimentare cresc mult de sărbători. Ce se întâmplă în această perioadă MediCOOL
Rulouri din carne de porc cu ciuperci, în sos de vin alb HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Orașul din România în care va ninge 6 zile la rând, începând de mâine, potrivit meteorologilor EASEWEATHER Gandul
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat... CanCan
Cum să petreci timp de calitate cu familia în vacanța de iarnă DeParinti
Justin și Hailey Bieber au fost fotografiați în aeroportul din Los Angeles. Cei doi îndrăgostiți s-au întors... ZUTV
Modelul AI care te poate proteja de recunoașterea facială, potrivit experților. Cum funcționează Chameleon UseIT
Brăduți de Crăciun din biscuiți cu sos de ciocolată. Rețetă simplă Hello Taste