Cum se prepară delicioasa rețetă de Creveți Saganaki!

Rețeta Creveți saganaki este o rețetă populară în bucătăria grecească, dar foarte adorată oriunde s-ar prepara.

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Rețeta Creveți saganaki este o rețetă populară în bucătăria grecească, dar foarte adorată oriunde s-ar prepara.

Ingrediente pentru delicioasa rețetă de Creveți Saganaki

• 100 ml ulei măsline
• 1 căpățână usturoi
• 1 legătură mărar proaspat
• 1 legătură pătrunjel
• 1 legătură de ceapă verde
• 40 creveți decorticați, mari
• 1 conservă de roșii în bulion
• oregano uscat
• 1/2 pahar de vin alb
• ouzo, băutură
• piper negru
• 1 baghet de pâine proaspătă
• 400 gr brânză Feta

Rețetă de Creveți Saganaki - Mod de preparare

Intr-o tigaie încăpătoare încingem uleiul de măsline, adaugăm ceapa tocată solzișiri și usturoiul tocat mărunt. le călim până se pătrund ușor și devin transparente.

Adăugăm roșiile în bulion și le gătim la foc mic până ce sosul format scade la jumătate.

Citiți și Rețeta Sos de roșii pentru paste!

Separat, intr-o altă tigaie, încingem o lingură de ulei și adăugăm creveții curățati. Îi asezonăm cu sare și piper.

Îi rumenim pe ambele părți, apoi turnăm ouzo peste ei și îi flambăm cu grijă.

Îi adăugăm peste sosul de roșii și îi aestecăm ușor să se întrepătrundă gusturile.

Vedeți AICI mai multe rețete de creveți!

Scurgem bine brânza feta și o tăiem în cuburi. O adăugăm în vasul cu creveți.

Acoperim vasul cu capac și gătim totul la foc mic timp de 5 minute până ce brânza începe să se topească ușor. Adăugăm puțin mărar, iar după stingerea focului, adăugăm pătrunjel.

Servim delicioșii Creveți saganaki cu felii de baghetă, prajite.