Sushi, rețetă interesantă, reinterpretată
Inspirată din bucătăria japoneză rețeta Sushi cucerește întotdeauna orice gurmand!
Publicat: Luni, 26 Noiembrie 2018, 21:01 | Actualizat: Marti, 16 Martie 2021, 22:10Inspirată din bucătăria japoneză rețeta Sushi cucerește întotdeauna orice gurmand!
Ingrediente pentru rețeta Sushi
- 500 g orez pentru sushi
- 500 g ton
- 1 mango
- 200 g icre tobiko black
- 200 g icre tobiko orange
- 200 g creveți prefierți
- sos de soia kikoma
- 200 g wasabi, praf
- 4 frunze de bambus
- oțet de orez
- 1 pachet alge, nori
- ghimbir murat rozaliu
- 300 g brânză philadelphia
Mod de preparare pentru rețeta Sushi
Se fierbe orezul în apă cu sare, iar tonul se prăjește.
Se amestecă wasabi praf cu apă pentru a forma o pastă.
Se fierb creveții.
Când este gata orezul, se amestecă cu oțetul și se așază pe o algă nori. Adăugăm brânza philadelphia, tonul prăjit, puțin mango și creveții, apoi rulăm.
Se taie tonul in 8 bucăti. 4 bucăți le dăm prin icre tobiko negre, iar 4 bucăți prin icre tobiko orange.
Se așază totul pe o frunză de bambus și pe lângă sushi se pune puțin wasabi, ghimbir murat și puțin sos de soia.
Recomandari A1
Poftă bună!