Antena

Vită Wellington cu ciuperci si sos de vin

Cu foietaj crocant și frumos rumenit, o carne suculentă și gustoasă și un delicios sos de ciuperci, nu ai cum să nu îndrăgești rețeta Vită Wellington cu ciuperci si sos de vin.

Publicat: Marti, 17 Septembrie 2019, 22:40 | Actualizat: Miercuri, 17 Martie 2021, 17:07
Vită Wellington cu ciuperci si sos de vin

Cu foietaj crocant și frumos rumenit, o carne suculentă și gustoasă și un delicios sos de ciuperci, nu ai cum să nu îndrăgești rețeta Vită Wellington cu ciuperci si sos de vin.

Rețeta Vită Wellington cu ciuperci si sos de vin - Ingrediente



Rețeta Vită Wellington cu ciuperci si sos de vin - Preparare

Se începe prin fasonarea muschilui de vită.

Apoi se pune într-o tigaie pe foc cu ulei de măsline încins și se gătește pe toate părțile atât cât să aibă o culoare arămie. Se oprește focul se scoate mușchiul și se lasă să se odihnească.

Citiți și Rețeta Friptură de vită în crustă de alune cu ciuperci în unt și lime!

Într-un bol se adaugă făină, apă și un vârf de sare și se face aluatul care va îmbrăca mușchiul.

Se taie ciupercile mărunt și se pun în tigaia în crare s a prăjit mușchiul de vită cu sare, piper, usturoi și pătrunjel, atât cât să se înmoaie .

Într-o oală se călesc ceapa și morcovul după care se adaugă vin roșu, sare, piper, apă, foi de dafin și se lasă să scadă după care se adaugă unt și se lasă la foc mic până sosul devine consistent.

Recomandari A1

Se întinde aluatul peste care se așază ciupercile. Mușchiul se masează cu muștar pe toate părțile, se așază peste stratul de ciuperci și se rulează în aluat. Se acoperă pe toate părțile, se unge aluatul cu gălbenuș de ou și se presară semințe de susan, după care se dă la cuptor 180-200 grade .

Citiți și Rețeta Mușchi de vită în crustă de ciuperci!

Între timp sparanghelul se fiebe pentru 2 minute după care se pune în apă rece și se trage în unt. Oprim și focul sosului și așezăm toate preparatele pe farfurii.

Whatsapp LinkedIn
vita wellington ciuperci sos de vin chefi la cutite
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Povestea româncei care cumpără case pentru Messi. A pornit de la zero şi a construit un imperiu imobiliar. Inima ei a rămas, însă, la Braşov
Videoclipul zilei
Citește și
Super Neatza, 21 decembrie 2022. Cătălin Rizea a gătit vită Wellington
Star Matinal - Rețeta zilei! Chef Munti prepară mușchi de vită wellington cu piure de cartofi
Video recomandate
Video
Citește și
Beneficiile ceaiului de cătină. Ce se întâmplă dacă îl bei în fiecare zi Catine.ro
Cum arată acum soția și fiica actorului Mario Cimarro din telenovela "Jurământul". Actorul se mândrește cu... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Castelul Peleș a ajuns o ruină în proptele. Casa Regală și Ministerul Culturii negociază molcom cine să... Libertatea.ro
Cât de aproape este piața imobiliară să repete implozia din 2008. Semnele care reapar pentru prima oară... Ziare.com
Milionarul român de doar 28 de ani, mesaj vehement despre angajaţii săi: „Niciodată nu am făcut şi nu voi... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Noi imagini sfâșietoare cu Alina Eriko! Mama ei, asaltată cu mesaje să își salveze fiica: ” N-o lăsa pe... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas HelloTaste.ro
O profesoară de liceu riscă 15 ani după gratii după ce s-a aflat că avea o relație cu un elev. Cum a fost... Antena3.ro
Un consum mai scăzut de mâncare poate extinde durata vieții, susțin experții. Ce secret ascunde trucul, însă useit
Horoscopul zilei de 31 octombrie 2024. Gemenii sunt sfătuiți să îmbrățișeze schimbarea. Află ce se... Catine
Banii din PNRR nu se pierd „în vânt”: România are primul parc eolian care va alimenta o fabrică de ciment Wall-Street
Ana Baniciu își angajează bonă, la cinci luni după naștere: De mâine voi putea ieși din casă... Kudika
Cine și-l amintește pe Doru Octavian Dumitru? Cum arată comediantul în octombrie 2024 Playtech
Cine sunt românii care au murit într-un garaj din cauza inundațiilor din Valencia. Oamenii nu au mai avut nicio... Redactia.ro
EXCLUSIV. Jurnalista din R. Moldova care s-a infiltrat în reţeaua lui Ilan Şor dezvăluie cum fraudează Moscova... Observator
Mituri despre fertilitate și concepție. Ce trebuie să știi înainte să începi să te îngrijorezi MediCOOL
Ce poți face cu pilaful rămas. Rețete rapide și savuroase cu orez HelloTaste
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal ProSport
Cresc PENSIILE cu 1.300 de lei! Anunț oficial făcut de Ministrul Muncii. Când primesc pensionarii din România... Gandul
Prognoza Accuweather pentru Crăciun și Revelion. În ce orașe ninge de Sărbători în România CanCan
Îl lași sau nu pe copil să se uite la filme de groază? Care sunt recomandările specialiștilor DeParinti
Adele i-a transmis un mesaj emoționant lui Céline Dion: „Cuvintele nu vor rezuma niciodată ce însemni pentru... ZUTV
Dacă ai aceste aplicații pe telefon, trebuie să le ștergi imediat, spun experții. La ce risc te expui dacă nu o... UseIT
Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten Hello Taste