Antena

Vită Wellington cu ciuperci si sos de vin

Cu foietaj crocant și frumos rumenit, o carne suculentă și gustoasă și un delicios sos de ciuperci, nu ai cum să nu îndrăgești rețeta Vită Wellington cu ciuperci si sos de vin.

Publicat: Marti, 17 Septembrie 2019, 22:40 | Actualizat: Miercuri, 17 Martie 2021, 17:07
Vită Wellington cu ciuperci si sos de vin

Cu foietaj crocant și frumos rumenit, o carne suculentă și gustoasă și un delicios sos de ciuperci, nu ai cum să nu îndrăgești rețeta Vită Wellington cu ciuperci si sos de vin.

Rețeta Vită Wellington cu ciuperci si sos de vin - Ingrediente



Rețeta Vită Wellington cu ciuperci si sos de vin - Preparare

Se începe prin fasonarea muschilui de vită.

Apoi se pune într-o tigaie pe foc cu ulei de măsline încins și se gătește pe toate părțile atât cât să aibă o culoare arămie. Se oprește focul se scoate mușchiul și se lasă să se odihnească.

Citiți și Rețeta Friptură de vită în crustă de alune cu ciuperci în unt și lime!

Într-un bol se adaugă făină, apă și un vârf de sare și se face aluatul care va îmbrăca mușchiul.

Se taie ciupercile mărunt și se pun în tigaia în crare s a prăjit mușchiul de vită cu sare, piper, usturoi și pătrunjel, atât cât să se înmoaie .

Într-o oală se călesc ceapa și morcovul după care se adaugă vin roșu, sare, piper, apă, foi de dafin și se lasă să scadă după care se adaugă unt și se lasă la foc mic până sosul devine consistent.

Recomandari A1

Se întinde aluatul peste care se așază ciupercile. Mușchiul se masează cu muștar pe toate părțile, se așază peste stratul de ciuperci și se rulează în aluat. Se acoperă pe toate părțile, se unge aluatul cu gălbenuș de ou și se presară semințe de susan, după care se dă la cuptor 180-200 grade .

Citiți și Rețeta Mușchi de vită în crustă de ciuperci!

Între timp sparanghelul se fiebe pentru 2 minute după care se pune în apă rece și se trage în unt. Oprim și focul sosului și așezăm toate preparatele pe farfurii.

Whatsapp LinkedIn
vita wellington ciuperci sos de vin chefi la cutite
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Viaţa după potop, drama românilor sinistraţi în Valencia. "Nu mă gândeam în viaţa mea că în Spania se întâmplă aşa ceva, să nu primeşti ajutor imediat"
Videoclipul zilei
Citește și
Super Neatza, 21 decembrie 2022. Cătălin Rizea a gătit vită Wellington
Star Matinal - Rețeta zilei! Chef Munti prepară mușchi de vită wellington cu piure de cartofi
Video recomandate
Video
Citește și
3 zodii intră într-o eră norocoasă pe 22 noiembrie 2024. Cine sunt nativii care vor avea parte de productivitate... Catine.ro
Thalía reapare în mediul online după ce a declarat că se retrage pentru o perioadă. A ținut să facă un anunț... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Primul tren nou cumpărat de România în ultimii 20 de ani s-a stricat a doua zi după inaugurare Libertatea.ro
Problema numărul 1 a României, în viziunea lui Kelemen Hunor: „Suntem în ceasul al... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Ce a făcut Nicolai Tand a doua zi după finala Asia Express. Ce a dezvăluit abia acum: „Mare mi-a fost mirarea... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Gabriela Lucuțar a rupt tăcerea despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! A spus totul despre testament BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste cu broccoli și măsline. Rețetă simplă și hrănitoare HelloTaste.ro
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat Antena3.ro
O banană lipită de un perete s-a vândut la licitație cu un preț fantastic. Cât a plătit cineva pentru „opera... useit
Horoscopul zilei de 22 noiembrie 2024. Racii își pot transforma pasiunile într-o sursă de venit. Află ce se... Catine
Amazon concediază 400 de angajați din România Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Ce meserie are la bază Gabriela Lucuțar. Din ce-și câștiga banii înainte de a deveni Regina Întunericului Playtech
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt Redactia.ro
Guvernul a rămas fără bani de pensii pe decembrie. Soluţia de urgenţă găsită Observator
Operația cu laser pentru dinți. La ce se folosește în stomatologie MediCOOL
Supă cremă de dovleac cu usturoi copt, gustoasă și ușor picantă HelloTaste
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal ProSport
Meteorologii Accuweather au anunțat prognoza pentru zilele alegerilor 2024. Cum va fi vremea la vot Gandul
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată averea sa CanCan
Mononucleoza infecțioasă la copii: cauze, simptome și tratament DeParinti
Selena Gomez a purtat un costum de iepuraș la concertul Sabrinei Carpenter din Los Angeles. Vedeta a participat la... ZUTV
Temperatura ideală pentru centrala termică. La cât să o setezi pentru a nu-ți încărca factura UseIT
Muffins cu dovleac și fulgi de ovăz. Un desert gustos și aromat Hello Taste