Secretul unei reţete perfecte! Chef Cătălin Scărlătescu îţi arată, pas cu pas, cum se face friptura de miel

Dacă aveţi de gând să gătiţi de Paşte friptură de miel, trebuie să încercaţi reţeta unui specialist. Chef Cătălin Scărlătescu ne-a dezvăluit pas cu pas cum se pregăteşte corect acest tip de carne!

Dacă aveţi de gând să gătiţi de Paşte friptură de miel, trebuie să încercaţi reţeta unui specialist. Chef Cătălin Scărlătescu ne-a dezvăluit pas cu pas cum se pregăteşte corect acest tip de carne!

Nu este nimic prea complicat. Ai nevoie de sare, piper, cimbru proaspăt, rozmarin, pătrunjel și usturoi. Adăugați și ulei de măsline din abundență și apoi frământați carnea bine de tot, pentru ca aromele să intre în ea.

Așezați-o pe grătar pentru a-i crea o crustă și apoi puneți-o în tava de cuptor la 110 grade, timp de trei ore și 45 de minute.

Puteți folosi drept garnitură cartofi cu rozmarin sau orez simplu.