Hotdogs pentru meciurile de fotbal

Special pentru Campionatul Mondial de fotbal, revista Good Food ti-a pregatit o reteta rapida si gustoasa, numai buna de pregatit pentru cand urmaresti meciul impreuna cu prietenii:

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Hotdogs cu ceapa coapta

Preparare: 45 de minute; 16-20 bucati

Iti trebuie:

22 felii de bacon neafumat, 6 taiate in jumatate
16 carnati lungi
12 canaciori
3 cepe albe, taiate felii
3 cepe rosii, taiate felii
3 linguri ulei de masline
5 linguri de mustar cu boabe
5 linguri de ketchup
5 linguri de zahar brun
2 lingurite de sos Worcestershire
chifle, pentru servit
cartofi copti pentru servit, daca vrei

Incalzeste cuptorul la 200º C/gaz 6. Infasoara cate o felie de bacon in jurul fiecarui carnat lungi si cate o jumatate de felie in jurul fiecarui carnacior. Apoi aseaza-i pe toti in doua tavi mari de copt.

In alta forma de copt amesteca feliile de ceapa cu uleiul. Carnatii ii pui pe raftul de jos al cuptorului, iar ceapa pe cel de sus si ii lasi 20 de minute.

Intre timp amesteca mustarul, ketchupul, zaharul si sosul Worcestershire, sare & piper. Dupa 20 de minute se adauga acest sos peste ceapa si se amesteca. Se mai lasa la cuptor 10 minute pana cand ceapa devine lipicioasa, apoi se scoate din cuptor si se mentine cald. Carnatii ar trebui sa fie facuti pana acum, dar daca nu sunt rumeni si crocanti, se arunca sucurile din tava si se fac la grill pana arata pe placul tau.

Se taie in jumatate chiflele si se servesc carnatii infasurati in bacon crocant cu ceapa lipicioasa si, eventual, cartofi copti.

Nu-ti spunem cate calorii au, dar cauta "Meciul zilei" la pagina 68 a noii reviste Good Food, unde mai gasesti si alte propuneri pentru serile cu fotbal. Poti sa o rasfoiesti si in paza meciului.

citeste Good Food