Antena

Reteta de sezon: rosii pentru iarna

Rosiile coapte si gustoase sunt numai bune si iarna, conservate si putin acrisoare. Martha Stewart ne propune o reteta cu un minim de ingrediente.

Publicat: Marti, 30 August 2011, 00:00 | Actualizat: Sambata, 12 Decembrie 2020, 22:42
Galerie de imagini
Rosiile coapte si gustoase sunt numai bune si iarna, conservate si putin acrisoare. Martha Stewart ne propune o reteta cu un minim de ingrediente.

Ingrediente pentru rețeta Rosii pentru iarna:

- rosii;

- sare mare;

- acid citric.

Mod de preparare pentru rețeta rosii pentru iarna:

1. Intr-o oala adanca, pune apa la fiert. Intre timp, pregateste un vas cu apa cu gheata. Spala si scurge rosiile, apoi taie cu cutitul cate un X la baza fiecareia. Opareste-le pentru 15 secunde, apoi transfera-le in vasul cu gheata. Cand se racesc putin, curate-le de coaja.

2. Pune rosiile intr-o alta oala si acopera-le cu apa. Pune-le la fiert si tine-le cinci minute in clocot. Apoi scoate rosiile si umple cateva borcane fierbinti (clatite cu apa fierbinte) pana la jumatate cu rosii. Pune ½ lingurita sare si ¼ lingurita acid citric la borcanele de 500 ml. Adauga iar rosii si la final apa fierbinte in care au stat, lasand putin spatiu liber la gura.

3. Cu o spatula sau un betisor de lemn inlatura bulele de aer, amestecand usor rosiile. Sterge apoi gura borcanelor cu un prosop curat si inchide-le cu capace. Pe masura ce umpli borcanele, pune-le intr-o tava cu apa fierbinte pe fundul careia ai pus un prosop si da-le la cuptor la foc mic, cat sa clocoteasca, timp de 40 de minute. Apoi lasa-le sa se raceasca un pic inainte de a le scoate din cuptor si a le transfera pe un prosop uscat. Lasa-le sa se raceasca timp de 12-24 de ore. De indata ce s-au racit, verifica daca sunt bine sigilate apasand in centrul fiecarui capac. El trebuie sa nu revina la forma initiala.

Poftă bună!

Foto: marycrimmins.com

Whatsapp LinkedIn
reteta rosii sare gheata conservare acid citric
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e serialul coreean care te va intriga. Vezi premiera în AntenaPLAY!
Stirile zilei Ce avere lasă în urmă Silviu Prigoană. Doar pensia era de 11.000 de euro. Cine moștenește totul
Videoclipul zilei
Citește și
Rețetă Lahmacun by Chef Nicolai Tand: ingrediente și mod de preparare. Învață să faci pizza...
Rețetă de risotto cu ciocolată și banane caramelizate by Chef Samuel. Cum incluzi romul pentru un plus...
Rețetă de cozonac pufos cu umplutură de vanilie și ciocolată: ingrediente și mod de preparare
Sos de gogoșari pentru iarnă. Rețeta cu care îi vei da gata pe cei dragi
Video recomandate
Video
Citește și
Venus în Capricorn aduce vești bune pentru zodii. 3 nativi manifestă abundența Catine.ro
Actrița Derya Alabora, care joacă rolul lui Ayla din celebrul serial Golden Boy – Dragoste rebelă, are o... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Ultimatum de 24 de ore pentru Putin: „Ori oprește agresiunea, ori le dau ucrainenilor rachete Taurus să atace... Libertatea.ro
Silviu Prigoană, despre pensia uriașă pe care o lua: ”Îmi dă din ăia de 500 așa, nu se pun pe card.... Ziare.com
Momentul care l-a marcat pe Silviu Prigoană și l-a făcut să ia o decizie radicală: „M-a dezgustat” AntenaSport
Ce părere are, de fapt, Ozana Barabancea despre relația dintre fiul ei, Andrew, și Naomi Hedman, fosta logodnică... Elle
Cine este bărbatul misterios care a petrecut timp în vila lui Silviu Prigoană, de când s-a aflat că a murit. Va... Spynews.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!” BZI
Andreea Bostănică a spus adevărul despre viața de lux pe care o duce! „Nu pot să mint!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Ștrudel cu mere și migdale. Rețetă simplă, de casă HelloTaste.ro
Ce avere avea Silviu Prigoană. Cea mai scumpă casă a sa, de 850.000 de dolari, era în Chicago. Avea și datorii... Antena3.ro
Cum își plătește Tesla angajații. Strategia lui Elon Musk a fost dezvăluită în sfârșit useit
Horoscopul zilei de 14 noiembrie 2024. Peștii primesc o surpriză frumoasă. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Avocați: Intrarea Nordis în insolvență complică situația pentru cumpărătorii de apartamente Wall-Street
Hrișca: beneficii, proprietăți și contraindicații - tot ce trebuie să știi Kudika
Elena Udrea iese din închisoare? Familia abia o așteaptă acasă, ce decizie au luat magistrații. Playtech
Ce s-a descoperit la autopsia lui Silviu Prigoană. Cauza reală a morții milionarului Redactia.ro
Cine a fost Silviu Prigoană. Povestea vieţii celebrului om de afaceri Observator
Tratamentul medicamentos pentru bolile cardiovasculare. Care sunt riscurile administrării fără recomandarea medicului MediCOOL
Cum să faci acasă saltimbocca, celebrul preparat italienesc HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Silviu Prigoană se despărțise de soție, chiar înainte să moară. Ce s-a întâmplat la ultima petrecere la care... Gandul
Ce le-a făcut Adelina Pestrițu fostelor colege Teo Trandafir și Ilinca Vandici: „Măi, eu nu mai pot cu asta”... CanCan
Cum să faci slime cu copiii. De ce ai nevoie ca să faci jucăria preferată a celor mici DeParinti
Chris Martin a întrerupt un concert din Sydney pentru a ajuta un copil care risca să fie strivit de mulțime:... ZUTV
Un semnal extraterestru creat în 2023 a fost în sfârșit decodat. De unde ar fi provenit UseIT
Mâncare de fasole boabe cu legume caramelizate. Rețetă hrănitoare Hello Taste