Antena

VIDEO! Reteta: Piept de curcan in foietaj

Bucatarii Nicolae si Dragos pregatesc in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv o reteta ce poate fi servita cu succes si in perioada sarbatorilor: piept de curcan in foietaj.

Publicat: Duminica, 05 Decembrie 2010, 00:00 | Actualizat: Duminica, 04 Aprilie 2021, 22:29
Galerie de imagini
Bucatarii Nicolae si Dragos pregatesc in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv o reteta ce poate fi servita cu succes si in perioada sarbatorilor: piept de curcan in foietaj.

Ingrediente:

- piept de curcan
- costita
- maghiran
- foietaj
- ciuperci
- ceapa
- rosii cherry
- rucola
- ou
- smantana
- pesmet
- susan
- dressing balsamic
- ulei
- sare si piper

Preparare: Intr-o tigaie se pune putin ulei de masline la incins. Baconul se taie fasii si se pune la calit, iar carnea de curcan se taie bucatele si se adauga peste bacon. Dupa ce prind o culoare frumoasa, rumena, se adauga ceapa taiata marunt. Se presara putin piper proaspat macinat si sare dupa gust. Apoi se pun si ciupercile taiate mare si se amesteca din cand in cand. Pentru mai multa savoare se adauga putin maghiran si smantana lichida. Se pune si pesmetul pentru a lega toata compozitia.

Pe masa de lucru se presara faina de grau si peste ea se intinde aluatul de foietaj. In mijlocul foietajului se pune compozitia de carne si se impacheteaza aluatul. Se bate bine un ou si cu el se ung marginile pentru a se lipi bine aluatul. Se ia foietajul umplut cu o paleta si se pune intr-o tava peste o foaie de hartie de copt. Se unge deasupra cu ou, se presara cu susan si se inteapa cu furculita.

Se da totul la cuptorul incins la 200 grade pentru 10-12 minute. Se scoate din tava si se taie in doua si se asaza in farfurie, iar langa se garniseste cu rucola si rosii cherry, peste care se presara ulei de masline amestecat cu chilli si piper. Acelasi sos se pune si peste foietajul umplut.

Pofta buna!

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

Foto: thingsimadethenate.com

Whatsapp LinkedIn
reteta rucola foietaj euforia cuisine piept curcan
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Thriller-ul captivant Scarlet Hill se vede acum în AntenaPLAY. Descoperă episodul 1. Ceea ce părea a fi un accident devine, dintr-o dată, sursa unor serii de secrete și conspirații înfiorătoare.
Stirile zilei Ce casă ne permitem, în funcție de venit. Formula simplă care ne învață cum să nu ne supraîndatorăm
Videoclipul zilei
Citește și
Rețetă cozonac pentru Crăciun. Cum prepari pas cu pas cel mai delicios cozonac cu nucă, rahat și cacao
Rețetă prăjitura Carpați: ingrediente și mod de preparare. Cum să faci desertul copilăriei la tine...
Ce să nu pui în sarmale dacă vrei să fie gustoase. Bucătarii insistă că acest ingredient le strică...
Rețetă de prăjitură grecească portokalopita, un deliciu făcut cu ingrediente simple și ieftine. Cum...
Video recomandate
Video
Citește și
8 băuturi naturale care te ajută să adormi mai repede și să ai un somn odihnitor Catine.ro
Celebra actriță Demet Özdemir revine la marea ei pasiune, dansul. Ce video a postat pe rețelele de socializare Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Cheltuieli de miliarde în anul electoral 2024. Cât ne mai costă scrutinul prezidențial repetat Libertatea.ro
Încă o lovitură pentru exporturile românești. Cum a reușit Guvernul o nouă contraperformanță:... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Alimentele care îți reglează glicemia. Vei observa o îmbunătățire majoră Spynews.ro
Gabriela Lucuțar a vorbit deschis despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! „Dacă nu se întâmplă așa, va... BZI
Vica Blochina, sărut pasional cu Cătălin Botezatu! Toată lumea a rămas cu gura căscată când a văzut –... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Supă cremă de fenicul cu somon afumat, cremoasă și savuroasă HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
Data de lansare OnePlus 13 a fost confirmată. Când va fi disponibil la nivel mondial useit
Horoscopul zilei de 19 decembrie 2024. Peștii primesc o veste bună. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Ecuația puterii: după factorul Nicușor, a apărut și necunoscuta Ponta. În plină criză politico-electorală,... Jurnalul
Fructe interzise la diabetici - Ghid complet pentru o alimentație echilibrată Kudika
Ce să adaugi în compoziția cârnaților pentru un gust mult mai bun. Le va da o aromă naturală de fum. Așa... Playtech
Ce e bine să ai pe masă AZI de Sfântul Spiridon pentru a avea parte de prosperitate și sănătate Redactia.ro
Ce casă ne permitem, în funcție de venit. Formula simplă care ne învață cum să nu ne supraîndatorăm Observator
Vezica hiperactivă vs. incontinența urinară: cum se diferențiază și ce tratamente sunt recomandate MediCOOL
Moduri inedite de a integra lintea în meniul tău. Idei delicioase pentru un aport mai mare de proteine HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Digi RCS-RDS România modifică prețurile abonamentelor TV. Câți lei trebuie să plătești Gandul
Alexia Eram se răzbună cum știe mai bine. Sărutări pasionale pe stradă cu noul iubit CanCan
Cum poți face aduce magia în copilăria micuțului tău. Aceste amintiri pot reprezenta baza formării lor DeParinti
Céline Dion i-a adus un omagiu regretatului ei soț la cea de-a 30-a aniversare a căsătoriei lor: „Ne lipsești... ZUTV
„Anti-aurore” extrem de rare au apărut pe cer. Ce simbol au creat UseIT
Budincă de dovlecei. Rețeta de post Hello Taste