VIDEO! Reteta: Supa de linte rosie
Cristina, invitata speciala a bucatarului Nicolai la Euforia TV, a pregatit in cadrul emisiunii Euforia Cuisine o reteta usoara si gustoasa de supa de linte, ca alternativa la ciorbele de fasole, care nu cad bine uneori la stomac.
Publicat: Marti, 07 Decembrie 2010, 00:00 | Actualizat: Duminica, 04 Aprilie 2021, 22:29- Serialul "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN" are premiera pe 9 ianuarie. Sezonul 2 "Iubire cu parfum de lavandă" revine din 10 ianuarie! Rămâi pe Antena 1
- MAREA PREMIERĂ POWER COUPLE, SEZONUL 1! Vezi cele mai noi episoade din 13 ianuarie, de la 20:30, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
Ingrediente:
* linte rosie;
* ardei gras;
* ceapa;
* usturoi;
* ulei de masline;
* patrunjel;
* oregano;
* busuioc;
* sare si piper.
Preparare:
Prima oara se spala bine lintea rosie cu un jet puternic de apa rece, apoi se pune la fiert intr-o cratita, la foc mediu, asezonandu-se cu sare. Se taie apoi jumatate de ardei gras rosu, cubulete. Se marunteste si o ceapa medie - apoi se adauga in oala, alaturi de linte, ardeiul si ceapa maruntita. Se pun de la inceput pentru a se inabusi mai bine. Se lasa oala la fiert 20-25 de minute, adaugandu-se si putin ulei de masline.
Urmatorul pas: se toaca marunt trei catei de usturoi, apoi se adauga in supa, cam la 5 minute dupa ce a inceput sa fiarba. Dupa ce s-a fiert, dupa cele 25 de minute, se adauga oregano uscat, busuioc. Se amesteca de cateva ori apoi se serveste in farfurie, alaturi de patrunjel tocat. Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
Foto: globalstomach.com