Antena

VIDEO! Reteta zilei: musaca vegetariana

In perioada postului ce poate pica mai bine decat o reteta de musaca vegetala?

Publicat: Sambata, 27 Noiembrie 2010, 00:00 | Actualizat: Duminica, 04 Aprilie 2021, 22:27
Galerie de imagini
In perioada postului ce poate pica mai bine decat o reteta de musaca vegetala?

Ingrediente:

* cartofi rosii;
* ciuperci;
* ceapa;
* dovlecel;
* vin;
* telina;
* rosii;
* sos rosii;
* faina;
* smantana vegetala;
* patrunjel;
* rozmarin;
* condimente;
* ulei;
* sare;
* piper.

Preparare: mai intai se pun la fiert cartofii, 4-5, in apa fierbinte, si se taie rondele ceapa, dar si ciupercile. Se pune ceapa la sotat in ulei de masline incins, pana devine sticloasa, iar dupa un minut se adauga si ciupercile, asezonandu-se cu sare si piper, dar punand si putin vin rosu.

Intre timp se dizolva putina faina in apa foarte rece, apoi se adauga smantana lichida vegetala, si se amesteca bine. Se pun 2-3 linguri de sos de rosii (sau bulion), apoi se adauga in tigaie, peste ciuperci si ceapa calita. Se adauga patrunjel maruntit, dar si telina (radacina), care se taie julien inainte.

Separat, se rumenesc felii de dovlecel proaspat in tigaie, in foarte putin ulei de masline, apoi se scot pe servetel de hartie, pentru a scapa de surplusul de grasime. Cand cartofii s-au fiert, se scot si se feliaza subtire, apoi se intind pe fundul unul vas de yena (sticla), presarat in prealabil cu putina faina. Se asterne astfel un strat de felii de cartofi. Deasupra, se adauga din amestecul din tigaie, pe toata suprafata. Peste amestec se astern feliile de dovlecei sotati, iar la final de tot inca un strat de felii de cartofi fierti. Totul se acoepra apoi cu amestecul de faina dizolvata, crema lichida si apa, darsi cu felii de rosii proaspete.

Musacaua vegetala se da apoi la cuptor, 20-25 de minute, la foc maximum. Dupa ce se scoate se pune putin ulei de masline deasupra, se portioneaza si se serveste fierbinte. Pofta buna!

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

Whatsapp LinkedIn
legume reteta post musaca euforia tv
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Impact uriaş pentru România după ce va adera şi terestru la Schengen
Videoclipul zilei
Citește și
Rețeta de chiftele cu dovlecei și mărar. Cum să le prepari ca la mama acasă fără prea mult efort
Rețeta pentru o conopidă la cuptor de senzație. Cum să o prepari fără să dai greș
Rețeta pentru un gem de prune ca la bunica. Cum să iasă plin de savoare și aromă
Rețetă pentru gogonele murate perfecte. Cum să iasă gustoase și aromate fără conservanți
Video recomandate
Video
Citește și
Ce este „Nose Cover”. Cum arată cel mai nou trend de pe TikTok Catine.ro
Celebra actriță Cansu Dere vorbește despre rolul ei din noul proiect la care lucrează. În ce producție o pot... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Moscova a explicat cum i-a avertizat pe americani cu 30 de minute înainte că vor ataca Ucraina cu o rachetă... Libertatea.ro
Amnistia fiscală ratează țintele Guvernului. Câștigurile imaginate riscă să fie pierderi dure. Economist:... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Fosta soție a lui Ben Affleck, Jennifer Garner, nu mai vrea să aibă de-a face cu cealaltă fostă soție, Jennifer... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!” BZI
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Chec de post cu dovleac copt, foarte aromat și colorat HelloTaste.ro
Un instalator care făcea reparații într-o vilă a găsit 30 de kilograme de monede de aur. Proprietarul nu știa... Antena3.ro
O banană lipită de un perete s-a vândut la licitație cu un preț fantastic. Cât a plătit cineva pentru „opera... useit
Horoscopul zilei de 23 noiembrie 2024. Gemenii primesc vești bune. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Amazon concediază 400 de angajați din România Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile Playtech
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu Redactia.ro
Cât de puternică este "Oreșnik", misterioasa rachetă nouă cu care Rusia a lovit Ucraina Observator
Ce este implantul dentar. Cui i se recomandă și cum se efectuează MediCOOL
Beneficiile oțetului de mere. De ce recomandă nutriționiștii să-l incluzi în dieta ta HelloTaste
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie ProSport
Marcel Ciolacu: Biletul meu de avion costă cât jumătate din sticla de VIN Petrus pe care au băut-o Ciucă,... Gandul
Lumină misterioasă pe cerul Ploieștiului, noaptea, la ora 23:57. 'Odată cu acest sunet dubios, s-a întrerupt și... CanCan
Au început să intre banii pe cardurile educaționale. Peste 650.000 de părinți cu posibilități reduse vor primi... DeParinti
Miley Cyrus a pozat în lenjerie intimă pentru revista Harper’s Bazaar. Vedeta a vorbit despre trecutul ei tumultuos ZUTV
Grevă pornită de un robot. Cum a convins mașinăria alți 12 roboți să își părăsească postul de lucru UseIT
Paste cu ciuperci de post. O rețetă simplă și gustoasă Hello Taste