Rețetă rapidă și delicioasă de penne rigate cu sos de gorgonzola și salată rucola

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit o delicioasă rețete de paste cu sos de gorgonzola și salată rucola, dar şi alte ingrediente delicioase, denumită " Penne Zburlite".

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Este o rețetă de paste, pe cât de simplă și rapid de ăpreparat, pe atât de gustoasă și sățioasă, bună de servit la orice masă.

Ingrediente pentru Rețeta Penne rigate cu sos de gorgonzola și salată rucola:

• 400 gr penne rigate
• 250 gr salată rucola
• 150 gr gorgonzola
• 500 ml smântână dulce
• 100 gr parmezan
• 50 gr alune caju
• sare și piper
• mix de salate verzi, pentru servit

Mod de preparare pentru Rețeta Penne rigate cu sos de gorgonzola și salată rucola

Mai întâi se prepară sosul de gorgonzola, pentru că restul ingredientelor vor fi scăldate în acesta.

Se pune smântâna la încălzit, iar la primul clocot, se adaugă gorgonzola și se amestecă până aceasta se topește. Apoi se adaugă rucola tocată mai mărunt și se asezonează sosul cu sare și piper.

Pastele se fierb al dente, se scurg și se adaugă în acest sos.

Deasupra se adaugă parmezan răzuit și alune caju, tocate grosier.

Delicioasele paste cu sos de gorgonzola se pot servi cu un mix de salate verzi, pentru un plus de prospețime.

Poftă bună!