Ingrediente pentru rețeta Crap cu mujdei:
- 4 file de crap (marimea medie)
- 16 g sare
- 2 g piper măcinat
- 120 ml ulei de măsline
- 100 g usturoi
- 100 g ghimbir
- 20 g mărar
- 1240 g cartofi
Mod de preparare pentru rețeta Crap cu mujdei:
Se curăță usturoiul, se pisează cu sare și se freacă cu ulei de măsline, obținând un mujdei.
Se adaugă ghimbir ras, piper și mărar tocat și se diluează cu puțină apă.
Fileurile de crap se condimentează cu sare și piper și se trag la tigaie, până se pătrund.
Cartofii, se curăță, se spală și se feliază grosier.
Se condimentează cu sare și piper și se prepară la cuptor în folie de aluminiu.
Se servesc fileurile de crap cu mujdei și cartofii condimentați.
Poftă bună!
Rețeta de Pâinici de casă cu rator... Rețeta: Pere umplute în foietaj, cu sos de vișine...
