Chefi la cuțite

MARȚI | ora 20.00

Lutenitsa, un preparat similar cu zacusca, specific bucătăriei bulgăreşti

 

 Lutenitsa, un preparat similar cu zacusca, specific bucătăriei bulgăreşti. Poate fi servită caldă, cu mămăliguță, dar este bună și rece, ca orice zacuscă.


Ingrediente pentru rețeta Lutenitsa, un preparat similar cu zacusca, specific bucătăriei bulgăreşti

  • 1 kg de roșii foarte coapte
  • ½  ardei capia
  • 4 vinete
  • 2-3 cepe albe
  • sare
  • piper
  • 1 pungă de mălai extra
  • ulei
  • 50 gr zahăr

Mod de preparare pentru rețeta Lutenitsa, un preparat similar cu zacusca, specific bucătăriei bulgăreşti

Vinetele și ardeii se coc pe grătar, la fel și roșiile, apoi se curăță, se toacă în cuburi și se amestecă.

Ceapa se toacă mărunt și se freacă cu sare, apoi se adaugă peste celelalte ingrediente. Se amestecă cu ulei și se asezonează gustul cu sare, piper și, opțional, cu zahăr.

Se prepară o mămăliguță clasică și se servește cu salata de legume coapte.


🔥 Edițiile integrale Chefi la cutite - sezon special se văd exclusiv pe AntenaPlay ⏩ https://s.a1.ro/Luarcdv. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer. Intră acum și vezi


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI