Tartă cu mere în stil englezesc

Cele mai la îndemână rețete de desert sunt cele cu mere, de la tarte, la plăcinte, brioșe sau checuri, iar un tânăr concurent de la ”Chefi la cuțițe”,i-a surprins pe cei trei chefi cu rețeta: Tartă cu mere în stil englezesc.

Tartă de mere în stil englezesc

Chefi la cuțite

Cele mai la îndemână rețete de desert sunt cele cu mere, de la tarte, la plăcinte, brioșe sau checuri, iar un tânăr concurent de la ”Chefi la cuțițe”,i-a surprins pe cei trei chefi cu rețeta: Tartă cu mere în stil englezesc.

Este vorba de nimeni altul decât Florin Marin, tânărul care s-a căsătorit în Marea Britanie cu un preot de 81 de ani și a făcut show la ”Chefi la cuțite” și într-un sezon anterior, dar și în sezonul 8.

Citește și: Tartă franțuzească cu lămâie și brandy

Ce ne trebuie pentru rețeta de tartă cu mere în stil englezesc:


  • Pentru stratul de mere:

  • 1 kg mere verzi
  • 150 gr stafide
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 200 gr zahăr brun
  • 50 gr unt
  • Pentru aluat de tartă:

  • 500 gr făină
  • 200 gr unt cu peste 82% grăsime
  • 50-100 ml apă rece
  • 150 gr zahăr
  • 1 praf de sare
  • coaja de la o lămâie
  • căpșuni pentru decor
  • înghețată de vanilie
  • sos de coacaze

Mod de preparare pentru rețeta de tartă cu mere în stil englezesc

Se curăță merele de cotoare se feliază și se stropesc cu puțină zeamă de lămâie. Se pune zahărul brun la caramelizat, se adaugă untul, apoi merele și se amestecă până când sunt bine caramelizate. Se adaugă scorțișoara și stafidele și se lasă la temperat.

Pentru aluat de tartă, se cerne făina, se amestecă cu coaja de lămâie răzuită fin, un praf se sare și zahărul, și se adaugă untul rece tăiat în cuburi mici Se frământă cu ajutorul degetelor un aluat nisipos a cărui consistență se potrivește cu puțină apă rece.

Citește și: Rețetă de negresă cu sos de zmeură

Se ung patru boluri ramekin cu unt și se așază la baza lor compozița de pere. Deasupra se presară aluatul sfărâmat.

Citește și
ana de la mireasa intr-o rochie somon si alexandru intr-o camasa alba
Mireasa 2021, sezon 4. Tatăl Anei, mesaj subtil după ce Adelina l-a acuzat de infidelitate pe Alexandru
Mireasa 2021, sezon 4. Tatăl Anei, mesaj subtil după ce Adelina l-a acuzat de infidelitate pe Alexandru
irina-fodor-zarug-lorelei-covor-asia-express
Asia Express, 18 octombrie 2021. Irina Fodor, replici neașteptate la adresa lui Zarug. Ce a avut să îi spună prezentatoarea TV
Asia Express, 18 octombrie 2021. Irina Fodor, replici neașteptate la adresa lui Zarug. Ce a avut să îi spună prezentatoarea TV
irina-fodor-steagul-asia-express
Asia Express, 18 octombrie 2021. Cine a câștigat prima Imunitate din etapa 5 de pe Drumul Împăraților
Asia Express, 18 octombrie 2021. Cine a câștigat prima Imunitate din etapa 5 de pe Drumul Împăraților
Mai multe articole

Se coace delicioasa tartă cu mere în stil englezesc la 180 de grade, pentru 30-35 de minute.

Se servește cu înghețată de vanilie și căpșuni proaspete.

Îndrăgita emisiune „Chefi la cuțite” poate fi urmărită în fiecare seară de luni, marți și miercuri, de la ora 20:30, la Antena 1!​

Modele de unghii pentru Halloween. Idei creative pentru manichiura perfectă
Manichiura unei femei este de cele mai multe ori cartea sa de vizită. Unghiile frumoase și...
Horoscopul zilei de 20 octombrie 2021. Scorpionii trebuie să învețe din greșeli. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 20 octombrie 2021 aduce multe vești bune pentru nativii din zodiac. Astăzi...
Ultimele știri