Ingrediente:
- 250 gr mascarpone
- 1 cutie pișcoturi cu cacao
- 2 ouă
- 130 gr zahăr tos
- 1 pliculeț vanilină
- 600 ml cafea expresso
- 1 lingură zahăr
- 50 ml MARSALA
- 1 cutie cacao
- 100 gr fulgi de ciocolată
- sirop / topping de ciocolată
- 200 gr fructe de pădure
Mod de preparare:
Ouăle se mixează spumă cu zahărul până devin cremoase. Se adaugă brânza mascarpone și Marsala. Se omogenizează.
Cafeaua se îndulcește cu o lingură de zahăr.
Pișcoturile se însiropează în cafea, apoi se așază în strat egal, alternând cu crema de mascarpone. Deasupra se garnisește cu fulgi de ciocolată, sirop de ciocolată și fructe de pădure.
Poftă bună!
Rețetă pregătită de Carmen Ioniță.
