Chefi la cutite

TOATE SEZOANELE, INTEGRALE

Turte rapide, la tigaie, din aluat de pâine cu chimen. Frumos rumenite și condimentate, bune de servit cu salată de avocado și brânză feta!

 

Direct din bucătăria faimosului Jamie Oliver, o rețetă de turte rapide, la tigaie, din aluat de pâine cu chimen, bune de servit cu diverse salate.

Ingrediente

  • 1 linguriță de semințe de chimen
  • 250 g făină integrală, de înaltă calitate, plus pentru înfăinat
  • 3/4  linguriță praf de copt
  • 350 g iaurt simplu
  • ulei de măsline
  • 2 avocado coapte
  • 75 g brânză feta
  • 1 linguriță pastă de ardei iute
     

Mod de preparare turte rapide, la tigaie, din aluat de pâine cu chimen

Puneți chimenul într-o tigaie rece și căliți-l ușor, pe foc, apoi pisați-l într-un castron.
Adăugați făina, praful de copt, 250 g de iaurt și amestecați până când aveți un aluat dur.
Frământați-l pe o suprafață tapetată cu făină până când aluatul se omogenizează. 
Puneți-l într-un vas ușor uns, acoperiți-l cu un prosop umed și lăsațil să se odihnească puțin.
Curățați și tăiați avocado în bucăți, apoi puneți-le într-un vas. Adăugați și brânza feta sfărâmată și asezonați cu ulei după gust. 
Într-un alt bol, amestecați pasta de ardei cu restul de iaurt.
Împărțiți aluatul în opt bile. întindeți fiecare bilă de aluat pe o suprafață ușor înfăinată într-o formă ovală, de aproximativ 3 mm grosime.
Coaceți bucățile de pâine pe un grill, la foc mare, pentru 2 până la 3 minute, până se rumenesc bine, întorcându-le de pe oparte pe cealaltă.
Ungeți-le cu puțin ulei, după coacere, apoi serviți-le cu salata de avocado și pasta de ardei cu iaurt.

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Chefi la cutite, nu e panică :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta.
Site-ul emisiunii este http://a1.ro/chefi-la-cutite/ şi este updatat zilnic cu ştiri.
Facebook avem pagina https://www.facebook.com/ChefiLaCutite,
YouTube canalul nostru este https://www.youtube.com/user/Antena1AntenaTVGroup/videos.  

Urmăreşte ediţiile integrale oricând, pe AntenaPlay. Dacă nu eşti în faţa televizorului, poţi urmări Chefi la cutite LIVE pe AntenaPlay: https://goo.gl/CD2oq2. Intră şi tu!

facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
PREMIUM

Mai multe