•Preincalzeste cuptorul la 110˚ C. Spala borcanele si capacele acestora cu apa calda si detergent. Clateste-le bine. Apoi scunfunda-le intr-un vas mare cu apa rece.
• Adu apa la punctul de fierbere. Da focul mai mic, acopera vasul cu un capac si fierbe 10 minute. Pregateste-ti o tava acoperita cu un prosop curat.
• Folosind un cleste, scoate borcanele si capacele si pune-le cu gura in jos pe tava. Apoi baga tava la cuptor 15 minute.
Pont: Evita socurile termice. Sosurile sau dulceturile calde se pun in borcane calde, iar cele reci in borcane reci. Altfel borcanele se vor sparge, lasandu-te cu multe cioburi si o mizerie de care in mod sigur te poti lipsi.
Citeste si alte articole interesante numai pe Good Food!