Desert de iarna: Chocolate Crinkles

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Ingrediente:

- 60g unt;

- 225-230g ciocolata amaruie;

- 2 oua;

- 100g zahar tos;

- 2 lingurite extract de vanilie;

- 210g faina;

- 1 lingurita praf de copt;

- un varf sare;

- zahar pudra.

Mod de preparare:

1. Se topeste untul intr-un vas, pe foc. Cand s-a topit complet, se adauga in vas ciocolata facuta bucati si se amesteca pana se topeste. Se ia vasul din cand in cand de pe foc pentru a nu se lipi. Se lasa la racit.

2. Se incinge cuptorul la 180°C.

3. Se amesteca ouale cu zaharul pana devin o crema spumoasa si deschisa la culoare si se incorporeaza compozitia cu ciocolata. Se adauga vanilia, faina (amestecata in prealabil cu praful de copt) si sarea, amestecand bine. Se acopera cu folie de plastic (direct pe aluat) si se lasa peste noapte in frigider.

4. Din aluatul preparat se ia cu o lingurita cate o cantitate mica si se modeleaza sub forma unor mici bile (diametru 2-3 cm) Acestea se dau prin zaharul pudra si se asaza intr-o tava, pe hartie de copt. Se lasa sa se coaca timp de 15 minute, pana cand incep sa apara mici crapaturi in zaharul pudra de pe fursecuri.

+2

Mai multe fotografii

Citeste si Good Food!