Reteta zilei: pui crocant cu rosii la cuptor

Reteta primei zile a saptamanii este compusa in principal din pui si rosii, facute la cuptor, dupa un preparat propus de Jamie Oliver.

Publicat: Luni, 13 Iunie 2011, 00:00 | Actualizat Duminica, 04 Aprilie 2021, 20:52

Ingrediente (4 portii):

4 pulpe de pui;

o legatura de busuioc;

300 grame rosii cherry, rosii si galbene;

Articolul continuă după reclamă

o capatana de usturoi;

ulei de masline;

un ardei iute;

sare de mare si piper negru macinat.

Preparare:

Se incinge cuptorul la 180 de grade - pas foarte important. Se condimenteaza apoi cu sare si cu piper bucatile de pulpe d epui (lasati pielea, va deveni crocanta la final), apoi asezati-le intr-o cratita. Puneti deasupra frunzele de busuioc, dar si tulpinile acestuia, tocate insa marunt.

Desfaceti cateii de usturoi din capatana si puneti-i in cratita, cu coaja insa (se va desprinde usor la final, cand mancarea va fi gata). Adaugati rosiile cherry - taiate pe din doua.Puneti si ardeiul rosu iute, tocat marunt, apoi stropiti totul cu cu ulei de masline.

Introduceti apoi cratita la cuptor pentru o ora si jumatate, intorcand dupa o ora rosiile. Preparatul se poate servi fie cu piure de cartofi, fie cu paste.

Pofta buna!