2. Macaroons - Ladurée, in Paris. Domnul Ladurée I a deschis cofetaria de pe Rue Royale in 1862. In 1930, nepotul lui facut pentru prima data cunostinta lumii cu macaroons si se spune ca in continuare aici gasesti cele mai bune macaroons de pe planeta
3. Sushi - e logic ca cel mai bun sushi sa-l gasesti in Tokyo, si mai precis, in inima pietei de peste Tsukiji, la Daiwa sushi. Nu exista mese, nu e deschis decat la micul dejun, coada e luuuunga, dar ce mai conteaza detaliile astea cand ai ocazia sa mananci cel mai bun sushi din lume?
4. Pizza - inarmeaza-te cu rabdare si stai la coada lunga din fata pizzeriei Da Baffeto din Roma. Odata asezat la masa vei avea ocazia sa gusti o pizza de milioane (la un pret foarte rezonabil, insa) pe un blat subtire si crocant, exact ca la carte. Mazi a fost acolo anu' trecut si a confirmat ca alta pizza mai buna n-a mancat.
5. Tapas - Cal Pep, in Barcelona. Incearca cateva (cu cat mai multe, cu atat mai bine) din cele peste 70 de feluri de tapas la Cal Pep - o sa-ti placa la nebunie atmosfera relaxata, mancarea geniala si, daca ai noroc, compania patronului - glumetul Pep.
6. Ceviche - Sankuay, in Lima. Acest fel compus din peste crud, marinat in zeama de lamaie si mirodenii, a devenit in ultima perioada foarte popular in intreaga lume, dar daca vrei sa gusti originalul, trebuie sa te aventurezi pe stradutele Limei si sa te opresti la Sankuay. Doar nu degeaba e ceviche-le felul national din Peru.
7. Pad Thai - Thipsamai Pad Thai Restaurant, in Bangkok. Mergi aici ca sa incerci acest fel atat de drag localnicilor si initiatilor intr-ale bucatariei thailandeze, compus din creveti, oua, ceapa verde si alune prajite, amestecate cu taietei subtiri din orez, aromat cu sos de peste si condimente specifice. Nu exista meniu in engleza - arata cu degetul ce vrei si savureaza pe saturate.
8. Curry - nu degeaba a fost Bukhara, din Delhi, votat in repetate randuri „cel mai bun restaurant indian din lume" sau „cel mai bun restaurant din Asia". Avanta-te curajos in valtoarea de gusturi si arome si bucura-te de cel mai bun curry pe care il vei gusta vreodata.
9. Babi Guling - mergi la Ibu Oka, in Ubud, Bali pentru cel mai delicios purcel de lapte pregatit in stil indonezian, cu lapte de cocos si nenumarate mirodenii. Fraged cum nu-ti poti inchipui si bun din cale-afara, o sa iti schimbe pentru totdeauna parerea despre ce inseamna "porc".
10. Inghetata - La Bottega del Gelato in Pisa, cum mergi dinspre gara inspre vestitul turn inclinat, treci de podul Selferino si te opresti pe dreapta ca sa gusti cea mai buna inghetata din Italia (sau cel putin asa umbla vorba, si daca umbla, trebuie verificata). Incearca legendara inghetata de ciocolata sau fructe de padure si n-o sa mai vrei sa te opresti din mancat niciodata.
Vezi si GALERIA FOTO de mai jos!
Citeste si alte articole interesante numai pe Good Food!
