VIDEO! Turnul slaninilor afumate

Sacrificarea porcilor umple camarile sasilor. Intr-un sat din judetul Alba, an de an localnicii duc bucatele in turnul slaninilor. Nimic nu se compara, spun oamenii cu afumaturile atarnate in "frigiderul uris" special construit in fiecare cetate medievala pentru pastrarea carnii.

Publicat: Marti, 21 Decembrie 2010, 00:00 | Actualizat Luni, 02 Iulie 2012, 05:19

Urmărește A1 pe Discover

La Garbova de Sebes timpul parca sta in loc, iar traditia se pastreaza cu sfintenie, de aproape 800 de ani. Un turn al cetatii este folosit pe post de camara, avand un nume special ales: "Turnul Slaninilor".

Oamenii isi afuma sunca de porc in propriile gospodarii, apoi o aduc la pastrare in turn. Fiecare om isi insemneaza propria bucata de slanina afumata insa niciodata nu s-a intamplat ca cineva sa umble la bucata altuia.

Turnul are un paznic si o singura femeie din localitate are cheile camarii. Duminica, atunci cadn trag clopotele, satenii vin la turn ca la hipermarchet, sa se aprovizioneze pentru saptamana urmatoare.