Desert: Rețeta Tarte cu lamaie si migdale

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Ingrediente pentru Rețeta Tarte cu lamaie si migdale:

- 350g aluat de tarta gata facut;

- 100g de unt la temperatura camerei;

- 100g de zahar fin;

- coaja rasa de la 2 lamai;

- 2 oua;

- 75g de migdale macinate;

- 25g de faina obisnuita;

- 6 linguri de zeama de lamaie;

- 25g fulgi de migdale;

- zahar pudra pentru presarat;

- smantana pentru servit.

Mod de preparare pentru Rețeta Tarte cu lamaie si migdale:

1. Se incalzeste cuptorul la 180° C/gaz 6. Se pune aluatul in sase forme de tarte cu fundul detasabil si cu dimensiunile de 10cmx2cm. Se taie surplusul de aluat si se pun la rece.

2. Pentru a prepara crema Frangipane, se bat untul, zaharul si coaja de lamaie pana se obtine un amestec cremos. Se adauga ouale unul cate unul, impreuna cu o lingura de migdale macinate si cu zeama de lamaie.

3. Se presara fulgii de migdale, se pun pe o tava si se coc in cuptor timp de 25-30 de minute sau pana cand blatul este rumen si umflat. Se scot tartele din forme si se servesc calde cu zahar pudra si smantana, dupa preferinte.

Poftă bună!

+2

Mai multe fotografii

FOTO: goodfood.ro