Semințe de dovleac pe stomacul gol. Beneficiile și efectele uimitoare pe care le au

Consumul semințelor de dovleac pe stomacul gol este un obicei vechi în tradițiile populare din diverse colțuri ale lumii. În medicina populară românească, aceste semințe sunt folosite pentru combaterea paraziților intestinali.

În medicina tradițională chineză, se crede că semințele de dovleac mâncate pe stomacul gol restabilesc echilibrul energetic al organismului și combat astfel tulburările digestive. În cultura mayașă și aztecă, erau apreciate atât ca aliment, cât și ca remediu pentru detoxifiere. Însă, acestea nu sunt singurele beneficii ale consumului de semințe de dovleac pe stomacul gol.

Ce proprietăți au semințele de dovleac

Dincolo de gustul plăcut și textura crocantă, aceste semințe sunt o adevărată comoară de nutrienți. Ele conțin un tip de proteine de calitate superioară, comparabile cu cele din soia, conform centrului medical Cleveland Clinic, din SUA. În plus, includ toți aminoacizii esențiali pe care corpul nu-i poate produce singur. Pentru vegetarieni și vegani, semințele de dovleac sunt printre cele mai valoroase surse vegetale de proteine complete, alături de soia și quinoa.

O porție de 50 de grame de semințe fără coajă furnizează aproximativ 227 de calorii, majoritatea provenind din aceste proteine vegetale și din grăsimi sănătoase. Iată ce conține o porție:

• proteine: 15 g, care este o cantitate impresionantă pentru o sursă vegetală, ideală mai ales pentru vegetarieni;
• grăsimi: 20 g, în mare parte grăsimi nesaturate benefice pentru inimă și sistemul nervos;
• carbohidrați: puțin peste 9 g, dintre care o parte provin din fibre alimentare;
• fibre: 2,5 g, utile pentru digestie și menținerea senzației de sațietate.

Pe lângă acești macronutrienți, semințele de dovleac sunt bogate în minerale esențiale:

• magneziu, care susține sistemul muscular și nervos;
• zinc, care întărește imunitatea;
• fier, un mineral important pentru prevenirea anemiei;
• fosfor, care menține sănătatea oaselor și a dinților;
• cupru și mangan, doi antioxidanți naturali cu rol în protecția celulară.

Datorită profilului nutrițional bogat și echilibrat, aceste semințe sunt o alegere excelentă pentru o gustare sănătoasă sau un supliment natural în alimentația zilnică.

Citește și: Nuci și semințe bogate în magneziu. Poți obține aportul necesar din aceste surse vegetale

Ce se întâmplă dacă mănânci semințe de dovleac pe stomacul gol

Atunci când semințele sunt consumate crude, dimineața, se crede că substanțele active pe care le conțin sunt asimilate mai ușor, iar efectele lor devin mai intense. O singură linguriță de semințe de dovleac consumată dimineața oferă o mulțime de beneficii pentru sănătate, potrivit The Times of India. Iată motivele pentru care ar trebui să le incluzi în rutina ta zilnică:

Oferă energie pentru întreaga zi

Datorită conținutului ridicat de proteine și minerale, semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de energie. Consumul lor dimineața ajută la stabilizarea nivelului glicemiei și previne scăderile bruște de energie, oferind tonus și vitalitate de la primele ore ale zilei.

Ajută la controlul greutății

Proteinele, fibrele și grăsimile sănătoase din semințele de dovleac oferă o senzație de plenitudine și pot reduce pofta de mâncare pe parcursul zilei. Dacă le consumi dimineața, te vor ajuta să mănânci mai puțin la mesele următoare sau să eviți gustările nesănătoase.

În plus, magneziul, zincul și acizii grași esențiali susțin funcționarea optimă a metabolismului, ceea ce face mai eficientă arderea caloriilor.

Susțin memoria și concentrarea

Semințele de dovleac sunt o sursă bogată de nutrienți esențiali pentru creier, precum magneziul, fierul, zincul și acizii grași Omega-3. Acești compuși sprijină buna funcționare a sistemului nervos, îmbunătățesc memoria și susțin capacitatea de concentrare. O mână de semințe consumată dimineața poate fi aliatul tău în momentele care necesită concentrare și claritate mentală.

Elimină paraziții intestinali

Proprietățile antiparazitare ale semințelor de dovleac sunt cunoscute de generații în medicina populară. Ele conțin cucurbitină, o substanță activă care „paralizează” viermii intestinali și ajută la eliminarea lor naturală. S-a observat că efectul este mai puternic atunci când semințele sunt consumate crude, pe stomacul gol.

Alte beneficii ale semințelor de dovleac

Pe lângă efectele imediate pe care le pot avea atunci când sunt consumate dimineața, semințele de dovleac aduc și o serie de beneficii pe termen lung. Prin conținutul bogat în grăsimi sănătoase, vitamine, antioxidanți și minerale esențiale, ele susțin sănătatea inimii, a sistemului imunitar, a somnului și a pielii.

Iată ce efecte are consumul regulat de semințe de dovleac:

Sunt bogate în antioxidanți

Semințele de dovleac conțin din abundență antioxidanți precum carotenoizii și vitamina E. Aceștia combat radicalii liberi din corp și ajută la prevenirea deteriorării celulelor, care poate duce în timp la inflamații, îmbătrânire prematură și boli cronice precum cancerul, diabetul sau bolile cardiovasculare.

Mențin sănătatea inimii

Conținutul ridicat de magneziu din aceste semințe este benefic pentru inimă. Acest mineral contribuie la reglarea tensiunii arteriale și susțin buna funcționare a mușchiului cardiac. În plus, conțin grăsimi sănătoase care ajută la scăderea colesterolului „rău”.

Susțin sistemul imunitar

Zincul este esențial pentru un sistem imunitar sănătos, iar semințele de dovleac îl conțin din belșug. Consumul regulat al acestor semințe poate ajuta organismul să combată infecțiile mai eficient.

Îmbunătățesc somnul

Semințele de dovleac sunt o sursă naturală de triptofan, un aminoacid pe care organismul îl convertește în serotonină și, apoi, în metatoină - hormonul responsabil pentru reglarea ciclurilor de somn. Consumul acestor semințe seara, înainte de culcare, poate îmbunătăți calitatea somnului.

Mențin sănătatea prostatei

Pentru bărbați, semințele de dovleac oferă un beneficiu suplimentar: compușii activi precum fitosterolii și zincul susțin buna funcționare a prostatei și pot reduce riscul de hiperplazie benignă de prostată. Această afecțiune, cunoscută și ca prostată mărită sau adenom de prostată, provoacă disconfort urinar.

Sunt benefice pentru piele și păr

Acizii grași esențiali, vitaminele și mineralele din semințele de dovleac contribuie la menținerea sănătății pielii și a părului. Prin efectul antioxidant, vitamina E și zincul protejează celulele pielii împotriva îmbătrânirii premature și susțin regenerarea acesteia, în timp ce acizii grași hrănesc foliculii și stimulează creșterea unui păr puternic și sănătos.

Citește și: Semințe bogate în proteine. Te pot ajuta să-ți completezi aportul de nutrienți

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.