Vinete orientale

Vladutz gateste: Vinete orientale vinete 2 kg ceapa 500 gr ardei capia 4-5 buc patrunjel 3 leg ulei de masline 1 lingura usturoi 5-6 catei rosii in bulion 300 gr Vinetele se curata de coaja se taie in cuburi de 3 cm se presara cu sare,se lasa 30 min ceapa si ardeiul se calesc in ulei de masline se adauga usturoiul si vinetele se lasa pe foc 10 min si se adauga rosiile se fierb la foc mic pana se patrund si devin scazute se adauga patrunjelul, si se servesc reci. Echipa Neatza va ureaza pofta buna!