Antena

Borș de fasole păstăi cu afumătură de porc

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani,ne propune să profităm de legumele de pe piață și să preparăm  delicioasa rețetă de borș de fasole păstăi cu afumătură de porc.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Marti, 25 August 2020, 11:24 | Actualizat: Marti, 04 Aprilie 2023, 08:58
Galerie de imagini
Borș de fasole păstăi cu afumătură de porc

Bogat în legume, predominante fiind păstăile de fasole, dar și cu multă carne de porc afumată, nu poate fi decât extrem de gustos și hrănitor acest Borș de fasole păstăi cu afumătură de porc.

Ingrediente pentru rețeta Borș de fasole păstăi cu afumătură de porc:


Pe aceeași temă

Mod de preparare pentru rețeta Borș de fasole păstăi cu afumătură de porc:

Ciolanul afumat și costița, tăiate în cubulețe se fierb ăn apă cât să fie acoperite, până sunt bine pătrunse. Se fierb mai întâi într-o apă, pentru 2-3 clocote, se scurg, se clătesc, apoi se pun din nou la fiert.

Pe aceeași temă

Ceapa, morcovii și țelina, se curăță, se toacă și se călesc ușor în puțin ulei, împreună cu baconul tăiat în cuburi, apoi se adaugă roșiile tocate. Se lasă să fiarbă până se formează un sos delicios, picurând pe parcurs și din supa de la ciolan și costiță.

Se adaugă păstăile de fasole după ce li s-au îndepărtat capetele, cartofii curățați și tocați în cuburi și se completează cu apă fierbinte. Se asezonează cu tarhon, după gust.

Recomandari A1
Pe aceeași temă

Separat se fierbe borșul pentru 30 de minute, apoi se adaugă peste păstăile de fasole. Se adaugă și costița cu ciolanul împreună cu supa în care au fiert și dacă mai este cazul, se mai adaugă puțină sare.

Gogoșarii curățați și tocați cuburi se adaugă cu 10-15 minute înainte de stingerea focului, pentru a se menține crocanți și pentru a-și păstra gustul. Tot atunci se adaugă și tarhonul, pentru a-și menține aroma.

La final, se adaugă verdeață tocată și, opțional, 2 ouă bătute, pentru a crea franjuri.

Tot din bucătăria lui Vlăduț, puteți prepara și Rețeta Fasole țărănească!

Whatsapp LinkedIn
bors bors de fasole pastai afumatura de porc fasole verde pastai de fasole ciorba de vara
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Premiera Power Couple România | Sezonul 2 e în AntenaPLAY! Vezi cum a început cea mai incitantă competiție a cuplurilor. Primele episoade sunt disponibile acum.
Stirile zilei Sfatul lui Iancu Guda despre cât ne putem împrumuta în funcţie de ce salariu avem
Citește și
Rețeta Borș de pui cu tăiței de casă preparată într-un fel interesant, altfel decât în modul...
Reţeta lui Chef Berry - Star Matinal: Borș de pui cu tăiței de casă
Ciorbă de perișoare acrită cu borș
Şaisprezece irakieni şi afgani, prinşi de poliţiştii de frontieră de la Borş când încercau să...
Video recomandate
Video
Citește și
Stațiunea din România unde turiștii străini vin pentru distracție. Prețurile sunt destul de mici Catine.ro
Actrița Ludwika Paleta a primit amenințări din partea unor urmăritori. Vedeta a cerut ajutorul fanilor Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. El e bărbatul care a furat trei picioare amputate din Spitalul Cantacuzino. Mărturia medicului care a... Libertatea.ro
De ce vom fi evaluați mai devreme de agențiile de rating. Florin Cîțu: ”România nu mai este o... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Cum și-a sărbătorit Laura Cosoi ziua de naștere în Thailanda. Fiicele sale i-au pregătit o surpriză: „Mă... Elle
Mic dejun dulce sau sărat - care e mai sănătos? Recomandările specialiștilor Spynews.ro
Lidia Buble, experiență de coșmar în Vietnam! Ce a pățit când a comandat un cocktail BZI
Florin Piersic a ajuns la mănăstire! Ce dorinţă și-a pus în noaptea dintre ani BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Plăcintă cu mazăre și carne de pui, pentru o masă consistentă HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
Cel mai subțire smartphone pliabil ajunge pe piață în februarie. Ce dimensiune impresionantă are useit
Horoscopul zilei de 15 ianuarie 2025. Gemenii au foarte multă energie. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
2025, anul de aur pentru două zodii norocoase Jurnalul
Ardei iuți la borcan cu apă și oțet - Rețetă simplă și delicioasă Kudika
Greșeala pe care o fac aproape toți șoferii pe străzile cu sens unic. Cum se face corect virajul la stânga Playtech
Biserica a canonizat noi sfinți. Au fost deja incluși în calendarul ortodox din 2025. Când vor fi sărbătoriți Redactia.ro
Turistă surprinsă pe o pârtie din Poiană cu cizme cu toc şi fustă mini, în timp ce se chinuia să urce. "Și... Observator
Ce înseamnă dacă te trezești obosit dimineața, deși dormi suficient MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Cum arată una dintre cele mai râvnite femei din lume ProSport
ANM a dat prognoza pentru următoarele 4 săptămâni. Cum va fi vremea până la 10 februarie 2025 Gandul
Irinel Columbeanu reacționează după ce a aflat că Monica Gabor are un băiețel: „Nu îi voi scrie niciun... CanCan
Ce să faci când prietenul copilului are o influență negativă asupra lui DeParinti
Megan Thee Stallion a obținut un ordin de restricție împotriva lui Tory Lanez. Vedeta a susținut că rapperul ar... ZUTV
Mâncarea care ar schimba forma mandibulei, potrivit cercetătorilor. Copii sunt cei mai afectați UseIT
Kugel de cartofi. Rețetă tradițională evreiască Hello Taste