Neatza cu Razvan si Dani

LUNI-VINERI | ora 08.00

Neatza cu Răzvan și Dani. Rețeta zilei: Fasole țărănească

 

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit o delicioasă rețetă din păstăi de fasole cu ceapă verde și alte ingrediente, pe care a denumit-o ”Fasole Țărănească”.

Ingrediente pentru rețeta Fasole Țărănească:

  • 1 kg păstăi de fasole galbenă
  • 2 ceape noi
  • 500 g roșii de grădină
  • 3-4 căței de usturoi nou
  • pătrunjel
  • mărar
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
  • sare și piper

Mod de preparare pentru rețeta Fasole Țărănească

Păstăile de fasole galbenă se spală, se curăță de codițe, fără a-i îndepărta și moțul de la celălalt capăt. Acesta are rol de a păstra păstaia de fasole întreagă pe tot parcursul tratamentului termic.

Se opăresc roșiile, se decojesc, se toacă și se fierb pentru 30 de minute, asezonate cu sare și piper, până se reduce sosul la jumătate.

Ceapa se toacă, se călește în uleiul încins, apoi se adaugă sosul de roșii, se lasă câteva minute să fiarbă împreună și se adaugă păstăile de fasole.

Se completează cu foarte puțină apă fierbinte și se lasă la fiert până se pătrund păstăile de fasole. Spre final, în ultimele 5 minute de fierbere, se adaugă mărarul verde, tocat, iar după stingerea focului se adaugă usturoiul tocat, dacă este din cel nou și pătrunjelul verde, de asemeni tocat..

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Neatza cu Răzvan şi Dani, nu e panica :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta. Site-ul emisiunii este http://a1.ro/neatza-cu-razvan-si-dani şi este updatat zilnic cu ştiri. Pe Facebook avem pagina https://www.facebook.com/neatzacurazvansidani/, iar canalul nostru de YouTube este https://www.youtube.com/user/NeatzaAntena1.

➡️ 😎 Toate ediţiile matinalului Neatza cu Răzvan şi Dani  le găseşti integral pe AntenaPlay >>> https://s.a1.ro/4oYQSJo. Poţi urmări şi LIVE emisiunile Antena 1 de pe smartphone, tabletă sau computer. Intră acum! 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI