Antena

Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Rețeta tradițională românească ca la bunica

E vremea dovleceilor de grădină pe care îi adorăm,pentru că îi putem include în diverse preparate, de la aperitive, supe, tocănițe, chiar și sosuri și conserve. Cea mai populară rețetă cu dovlecei este rețeta de dovlecei pane cu mujdei de usturoi, o rețetă tradițională românească ca la bunica.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Marti, 30 Iunie 2020, 19:14 | Actualizat: Marti, 30 Iunie 2020, 20:46
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi

Dovleceii pane sunt foarte simplu de preparat, cu ingrediente la îndemâna oricui și concurează cu șnițelele de pui, fiind adorați și de cei mici și de cei mari.

Sunt savuroși, mai ales serviți calzi, cu mujdei de usturoi, nici nu-ți mai trebuie altceva, nici nu mai vrei să auzi de friptură.

Ce ne trebuie pentru Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Rețeta tradițională românească ca la bunica:



Cum preparăm Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Rețeta tradițională românească ca la bunica?

Spălăm bine dovleceii și îi feliem în rondele de 3-4 mm grosime, fără a-i curăța de coajă. Nu trebuie să îndepărtăm coaja, dacă sunt cruzi, pentru că nutrienții din dovlecei acolo sunt, în miez este mai mult apă..

Așezăm rondelele de dovlecei pe un blat de lucru și presărăm sare peste ele pentru a le ajuta să elimine din zeamă.

Le lăsăm 7-8 minute, le ștergem cu prosop de hârtie absorbant, le întoarcem și pe cealaltă parte și procedăm la fel.

Pe aceeași temă

Punem într-un bol făina, în altul pesmetul, iar în al treilea bol amestecăm ouăle cu un praf de sare și o lingură de făină, să fie compoziția mai densă.

Recomandari A1

Trecem rondelele de dovlecei mai întâi prin făină, apoi prin compoziția de ou și la final prin pesmet.

Le prăjim în ulei încins, la foc mediu spre mare, întorcându-le de pe o parte pe cealaltă când sunt rumenite frumos, apoi le scoatem pe un prosop absorbant.

Pe aceeași temă

Pentru a prepara mujdei de usturoi, curățăm usturoiul, îl pisăm bine cu sare grunjoasă, apoi îl frecăm adăugând ulei de măsline, ca la maioneză. Adăugăm și puțin oțet pentru a diminua din iuțeala usturoiului, apoi îl diluăm cu apă, atât cât să ajungem la gustul optim.

Pentru cremozitate, putem pune și puțină apă minerală.

Servim delicioșii dovlecei pane cu mujdei de usturoi, cu multă nostalgie gândindu-ne la bunica și la anii copilăriei.

Whatsapp LinkedIn
dovlecei pane dovlecei pane cu usturoi dovlecei pane cu mujdei reteta dovlecei pane
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Premiera Power Couple România | Sezonul 2 e în AntenaPLAY! Vezi cum a început cea mai incitantă competiție a cuplurilor. Primele episoade sunt disponibile acum.
Stirile zilei Lamborghini Huracan, cu parbrizul crăpat şi doar 27.800 km la bord, scos la licitaţie pentru a treia oară. Preţul a fost redus la jumătate
Videoclipul zilei
Citește și
Rețetă de dovlecei pane de post. Preparatul delicios care iese mai gustos fără ou. Trucul pe care...
Crochete de dovlecei. Rețetă de gustări simple de vară
Dovlecei în crustă din fulgi de porumb serviți cu sos tzatziki. Un preparat de vară pe care îl poți...
Video recomandate
Video
Citește și
Stațiunea din România unde turiștii străini vin pentru distracție. Prețurile sunt destul de mici Catine.ro
Actrița Ludwika Paleta a primit amenințări din partea unor urmăritori. Vedeta a cerut ajutorul fanilor Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. El e bărbatul care a furat trei picioare amputate din Spitalul Cantacuzino. Mărturia medicului care a... Libertatea.ro
De ce vom fi evaluați mai devreme de agențiile de rating. Florin Cîțu: ”România nu mai este o... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Cum și-a sărbătorit Laura Cosoi ziua de naștere în Thailanda. Fiicele sale i-au pregătit o surpriză: „Mă... Elle
Mic dejun dulce sau sărat - care e mai sănătos? Recomandările specialiștilor Spynews.ro
Lidia Buble, experiență de coșmar în Vietnam! Ce a pățit când a comandat un cocktail BZI
Florin Piersic a ajuns la mănăstire! Ce dorinţă și-a pus în noaptea dintre ani BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Plăcintă cu mazăre și carne de pui, pentru o masă consistentă HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
De ce au unii oameni păr cârlionțat. Experții au aflat în sfârșit răspunsul useit
Horoscopul zilei de 15 ianuarie 2025. Gemenii au foarte multă energie. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
2025, anul de aur pentru două zodii norocoase Jurnalul
Ardei iuți la borcan cu apă și oțet - Rețetă simplă și delicioasă Kudika
Greșeala pe care o fac aproape toți șoferii pe străzile cu sens unic. Cum se face corect virajul la stânga Playtech
Biserica a canonizat noi sfinți. Au fost deja incluși în calendarul ortodox din 2025. Când vor fi sărbătoriți Redactia.ro
Turistă surprinsă pe o pârtie din Poiană cu cizme cu toc şi fustă mini, în timp ce se chinuia să urce. "Și... Observator
Ce înseamnă dacă te trezești obosit dimineața, deși dormi suficient MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Cum arată una dintre cele mai râvnite femei din lume ProSport
ANM a dat prognoza pentru următoarele 4 săptămâni. Cum va fi vremea până la 10 februarie 2025 Gandul
Irinel Columbeanu reacționează după ce a aflat că Monica Gabor are un băiețel: „Nu îi voi scrie niciun... CanCan
Ce să faci când prietenul copilului are o influență negativă asupra lui DeParinti
Megan Thee Stallion a obținut un ordin de restricție împotriva lui Tory Lanez. Vedeta a susținut că rapperul ar... ZUTV
O cometă rară va putea fi văzută pentru prima dată în 160.000 de ani. Când apare pe cer UseIT
Aluat pentru eclere. Rețeta clasică de aluat opărit Hello Taste