Căutare Live

Crochete de dovlecei. Rețetă de gustări simple de vară

Perfecte pentru a fi servite în timp ce lucrăm, urmărim emisiunea preferată, sau atunci când vin prietenii în vizită, aceste delicioase crochete de dovlecei! O rețetă de gustări simple de vară, cu ingrediente la îndemâna tuturor.

Crochete de dovlecei

Crochetele de dovlecei, sau de zucchini se pregătesc rapid, cu ingrediente puține și sunt adorate chiar și de copii.

Crochete de dovlecei. Rețetă de gustări simple de vară - Ingrediente:


  • 2 dovlecei sau 2 zucchini
  • 2 ouă
  • 1 linguriță de muștar
  • 2 linguri de lapte
  • sare și piper
  • făină
  • parmezan și pesmet
  • ulei pentru prăjit

Crochete de dovlecei. Rețetă de gustări simple de vară - Preparare

Dovleceii bine spălați, se taie transversal, pe lungime și li se îndepărtează partea din mijloc. Se taie, apoi, în fâșii subțiri de aproximativ 1 cm grosime se presară sare peste ele. Se lasă la odihnit 10-15 minute, să elimine din lichid, apoi se tamponează cu prosoape de hârtie.

Se amestecă ouăle cu muștarul, un praf de sare și unul de piper, se adaugă laptele și 1 linguriță de făină.

Într-un bol, se amestecă parmezan cu pesmet în cantități egale, aproximativ 150-200 gr din fiecare.

Citește și: Cum faci sticksuri din zucchini sau din dovlecei la cuptor, pentru deliciul copiilor

Se trec fâșiile din dovlecei mai întâi prin făină, apoi prin compoziția de ouă și muștar, iar la final prin amestecul de pesmet cu parmezan.

Crochetele de dovlecei se prăjesc în ulei încins, la foc iute, doar până se rumenesc frumos pe toate părțile. Nu se lasă mult la prăjit pentru a se menține dovleceii crocanți, doar trebuie ușor pătrunși.

Citește și
natanticu, patrizia paglieri, elwira petre si shift la chefi la cutite
Cine e câștigătorul edițiilor speciale Chefi la cuțite. Cine a primit farfuria de aur de la Gina Pistol
Cine e câștigătorul edițiilor speciale Chefi la cuțite. Cine a primit farfuria de aur de la Gina Pistol
chef-sorin-bontea-chef-cătălin-scărlătescu-chef-florin-dumitrescu-reacții
Chefii care au pierdut trebuie să se tatueze, la Chefi la cuțite! Ce a anunțat Gina Pistol
Chefii care au pierdut trebuie să se tatueze, la Chefi la cuțite! Ce a anunțat Gina Pistol
dan badea la razi cu roast
Râzi cu ROaST, 30 noiembrie 2021. Dan Badea, roast-ul incendiar despre București. "Ce aveți, mă? Vi s-a urcat poluarea la cap?"
Râzi cu ROaST, 30 noiembrie 2021. Dan Badea, roast-ul incendiar despre București. "Ce aveți, mă? Vi s-a urcat poluarea la cap?"
Mai multe articole

Citește și: Rețeta Crochete de dovlecei cu brânză și somon afumat

Delicioasele crochete de dovlecei se servesc calde sau reci, simple, sau cu diverse sosuri delicioase cum ar fi: Sos de iaurt cu castraveți, Sos de brânzeturi, sau Sos de roșii.

Spor la preparat rețeta Crochete de dovlecei și poftă bună la savurat!

Vafe aperitiv cu legume mexicane. Rețetă de post... Rețeta Curry de pui cu legume trase la tigaie...
Ultimele știri