Antena

Rețeta Muschiuleț de porc cu sos de curry și chutney de ceapă cu salsa de trufe

Este de senzație rețeta Muschiuleț de porc cu sos de curry și chutney de ceapă cu salsa de trufe, poți cuceri cu ea orice mofturos!

Publicat: Luni, 05 Noiembrie 2018, 21:41 | Actualizat: Duminica, 22 Noiembrie 2020, 16:58
Muschiuleț de porc cu sos de curry și chutney de ceapă cu salsa de trufe

Este de senzație rețeta Muschiuleț de porc cu sos de curry și chutney de ceapă cu salsa de trufe, poți cuceri cu ea orice mofturos!

Ingrediente pentru rețeta Muschiuleț de porc cu sos de curry și chutney de ceapă cu salsa de trufe



Mod de preparare pentru rețeta Muschiuleț de porc cu sos de curry și chutney de ceapă cu salsa de trufe

Se amestecă iaurtul grecesc cu cimbru citron, zeama de lămâie, usturoiul pisat, oregano, sare, piper, ulei masline și se face o marinadă în care se lasă mușchiulețul de porc pentru 20 de minute.

Apoi, se împachetează fiecare bucată separat, mai întâi în folie de plastic, apoi în folie de aluminiu, se rulează strâns și se fierb în apă pentru 20 de minute.

Cartofii se curăță, se toacă cuburi, apoi se fierb în lapte cu sare. Se scurg și se pasează cu unt, se trec prin sită și se amestecă cu salsa de trufe.

Pentru prepararea sosului de curry se pune smântâna în amestce cu lapte de cocos la fiert. Se adaugă praful de curry și sucul de ananas și se lasă să se reducă consistent. Apoi se potrivește gustul cu sare și miere și se îngrăașă sosul cu puțin amidon.

Pentru chutney se taie ceapa julliene și se caramelizează în zahărul brun, topit, pana își schimbă culoarea. Se stinge cu oțet balsamic și se lasă să fiarbă până se îngroașă ca o dulceață. La final, se potrivește gustul cu sare și miere.

Muschilețul după ce este fiert se scoate și se rumenește la tigaie în puțin unt, până devine auriu. Se așază toate preparatele pe farfurie și se servesc decorate cu microplante și flori comestibile.

Recomandari A1
Whatsapp LinkedIn
muschiulet de porc sos de curry chutney de ceapa salsa de trufe
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Descoperă acțiunea, suspansul și drama din serialul Hidden Assets. Sezoanele 1 & 2 sunt disponibile în AntenaPLAY!
Stirile zilei Filmul sinuciderii adolescenţilor din Tulcea, care ar fi avut o relaţie interzisă
Videoclipul zilei
Citește și
Chefi la cuțite | Sezonul 12, 2 septembrie 2023. Chef Sorin Bontea, păcălit de Ionuț Bontea: Foarte...
Rețetă grecească de mușchiuleț de porc cu orzo și ciuperci
Mușchiuleț de porc cu piure de țelină și sos pesto. Rețeta lui Chef Radu Darie la Super Neatza 10...
Rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză, preparată...
Video recomandate
Video
Citește și
Zodii care au toate șansele să atragă sufletul pereche în 2025. Vezi dacă te afli printre acești nativi Catine.ro
Actrița Ebru Ozkan din serialul Furtună pe Bosfor lucrează la un nou proiect. În ce nouă producție va putea fi... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Evadare din România comunistă: cazul celor cinci ingineri care au navigat cu o barcă pescărească din Tulcea... Libertatea.ro
Efectul nedorit al organizării alegerilor prezidențiale în lunile mai-iunie. “Cred cǎ n-am... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Cel mai PROST ÎMBRĂCATE vedete la Golden Globes 2025! Cine a dezamăgit anul acesta cu ținutele purtate la eveniment Elle
Bănel Nicoliță, surprins de ziua lui de naștere! Cine l-a așteptat acasă, la miezul nopții Spynews.ro
Lidia Buble, experiență de coșmar în Vietnam! Ce a pățit când a comandat un cocktail BZI
Florin Piersic a ajuns la mănăstire! Ce dorinţă și-a pus în noaptea dintre ani BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Choux à la crème cu caramel sărat. Un desert delicat și elegant HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
Cât de rapidă e gravitația, de fapt. Răspunsul experților useit
Horoscopul zilei de 9 ianuarie 2025. Racii au parte de o surpriză. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
De la Uniunea Europeană, pentru Ceaușescu, 5 miliarde de euro: De ce sunt inutile modernizările Drumurilor... Jurnalul
Rugăciunea mamei pentru copii - Cea mai puternică binecuvântare Kudika
Secretul pentru cea mai bună supă de pui. Ce să adaugi în ea la final pentru un gust desăvârșit, va ieși mult... Playtech
Se schimbă regulile de călătorie în Marea Britanie. Cum vei intra de anul acesta în Anglia Redactia.ro
Romeo şi Julieta moderni. Doi adolescenţi din Tulcea s-ar fi sinucis din dragoste: părinţii nu erau de acord cu... Observator
Remedii naturale pentru răceală. Cum poți combate efectele dăunătoare ale frigului MediCOOL
Rețetă de cremă cu mascarpone pentru eclere. Ce mai poți adăuga ca să iasă delicioasă HelloTaste
FOTO. Cum arată una dintre cele mai râvnite femei din lume ProSport
Accuweather anunță 4 zile de NINSORI în acest oraș din România și temperaturi de până la -10°C, în ianuarie... Gandul
Orașul din România în care va ninge 4 zile fără oprire, potrivit meteorologilor Accuweather CanCan
Cum să fii un model pentru copiii tăi: lecții importante despre respect și responsabilitate DeParinti
Fiul lui John Lennon a mărturisit că nu a făcut niciodată parte din „cercul apropiat” al trupei Beatles:... ZUTV
De ce nu mâncăm ouă de curcă. Motivul pentru care nu se găsesc în magazine UseIT
Sirop de lămâie cu ghimbir și turmeric. O combinație revigorantă și aromată Hello Taste