Antena Căutare

Rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză, preparată de Vlăduț la Super Neatza

Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, a pregătit o interesantă rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză.

Galerie
Mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză | Rețeta lui Vlăduț

Ca de început de săptămână, Vlăduț, îndrăgitul bucătar de la neatza cu Răzvan și Dani a preparat în cadrum matinalului o rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză, pe care o puteți încerca și voi acasă.

Rețeta este asemănătoare cu celebra rețetă de beef wellington, însă, după cum deja ne-a obișnuit, Vlăduț o reinterpretează și mai aduce mici modificări interesante pentru un plus de gust. Urmăriți mai jos lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru a pregăti și voi celor dragi așa preparat gustos și spectaculos, perfect pentru una dintre mesele principale ale zilei.

Citește și: Cum să desfaci o sticlă de vin folosind tirbușonul, dar și fără să ai unul

Rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză,- Ingrediente

  • 1 buc. mușchiuleț de porc
  • sare și piper
  • puțin ulei
  • 1 foaie de aluat foietaj
  • 300 gr ciuperci champignon
  • 300 gr ciuperci portobello
  • 1 ceapă
  • 2-3 căței de usturoi
  • rozmarin
  • ulei
  • 1 linguriță de pesmet
  • Pentru sos:
  • 2-3 linguri maioneză
  • 2-3 linguri cremă de brânză
  • 2-3 castraveciori murați
  • puțin tarhon proaspăt

Citește și: Maioneză vegetală din lapte de soia. Rețetă simplă și sănătoasă

Rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză - Mod de preparare

Se începe cu pregătirea ciupercilor care trebuie să se răcească înainte de a le adăuga peste foaia de aluat.

Se curăță ciupercile de impurități, se șterg bine cu prosoape de hârtie umezite și se taie mărunt. Într-o tigaie cu ulei încins se călesc ciupercile împreună cu ceapa și usturoiul până se pătrund și se evaporă lichidul lăsat de ciuperci. Se asezonează cu sare, piper și tarhon verde și se lasă deoparte, la răcit.

Citește și: Rețetă de aripioare picante cu sos exotic, preparată de Vlăduț de la Neatza cu Răzvan și Dani

Între timp, se decongelează aluatul foietaj și se pregătește mușchiulețul de porc. Acesta se condimentează cu sare și piper și se sigilează la tigaia cu ulei încins, pe toate părțile. Se lasă la temperat, acoperit.

Se întinde foaia de aluat și se crestează la unul din capete cu un dispozitiv special de creat grilaje din aluaturi.

La celălalt capăt, până în crestături se întind ciupercile trase la tigaie, răcite și amestecate cu pesmetul. Acesta are rolul de a absorbi din lichidul ciupercilor. Peste ciuperci se așază mușchiulețul de porc și se rulează. Deasupra va veni frumos aluatul crestat în formă de grilaj. Se unge grilajul de aluat cu ou bătut și se transferă rulada din mușchiuleț de porc în stil wellington în tava de cuptor tapetată cu hârtie de copt.

Citește și: Friptură de vită în sos de roșii cu măsline și legume coapte, rețeta lui Vlăduț de la Neatza cu Răzvan și Dani

Pentru sos se amestecă maioneza cu crema de brânză și castraveciorii tocați mărunt și bine scurși. Se potrivește gustul cu puțin tarhon proaspăt, pentru un plus de aromă și prospețime.

Pentru mai multe detalii depre cum se prepară această rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză, dar și pentru a nu pierde sfaturi importante de la Vlăduț, accesați materialul video de mai sus.

Prognoza Meteo, 5 iulie 2021. Cum va fi vremea în România și care sunt previziunile ANM pentru astăzi... Prognoza Meteo, 6 iulie 2021. Cum va fi vremea în România și care sunt previziunile ANM pentru astăzi...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Valentin Sanfira
Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Valentin Sanfira Sambata, 01.03.2025, 15:15
Citește și
Cuza și Radu Bucălae au dezvăluit ce secret folosesc pentru a sta mereu conectați cu prietenii, indiferent de situație
Cuza și Radu Bucălae au dezvăluit ce secret folosesc pentru a sta mereu conectați cu prietenii, indiferent de...
Papricaș de ciuperci. Rețeta unui preparat cremos și aromat
Papricaș de ciuperci. Rețeta unui preparat cremos și aromat Catine.ro
Cuza și Radu Bucălae, despre cât de mult s-a schimbat comunicarea în ultimii ani. Cum îi ajută telefoanele și internetul
Cuza și Radu Bucălae, despre cât de mult s-a schimbat comunicarea în ultimii ani. Cum îi ajută telefoanele și...
Actorul Hakan Kurtaş a vorbit deschis despre relația pe care o are cu tatăl său. Ce meserie are acesta
Actorul Hakan Kurtaş a vorbit deschis despre relația pe care o are cu tatăl său. Ce meserie are acesta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul împlinit
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată Libertatea.ro
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România. Ponturile economiștilor
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România.... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!”
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Imagini CONTROVERSATE din 2023 cu Bianca Censori au devenit acum virale. În ce ipostază indecentă a fost surprinsă soția lui Kanye West. FOTO
Imagini CONTROVERSATE din 2023 cu Bianca Censori au devenit acum virale. În ce ipostază indecentă a fost... Elle
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…”
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri HelloTaste.ro
Un bărbat cu un detector de metale a găsit un inel de aur cu smaralde, în Anglia. Ulterior, a aflat că a descoperit, de fapt, o comoară
Un bărbat cu un detector de metale a găsit un inel de aur cu smaralde, în Anglia. Ulterior, a aflat că a... Antena3.ro
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de kilometri a ajuns
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de... useit
Horoscopul zilei de 14 martie 2025. Gemenii au nevoie de mai multă ordine în viața lor. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 14 martie 2025. Gemenii au nevoie de mai multă ordine în viața lor. Află ce se întâmplă cu... Catine
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025 Jurnalul
Otniela Sandu, primele declarații despre despărțirea de Sebastian Dobrincu: Nu simt nevoia să lămuresc nimic
Otniela Sandu, primele declarații despre despărțirea de Sebastian Dobrincu: Nu simt nevoia să lămuresc nimic Kudika
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane mari...»
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
Afacere cu locurile de parcare în Cluj, care costă 25.000 de euro. O femeie a vrut să cumpere 5 pentru a le închiria
Afacere cu locurile de parcare în Cluj, care costă 25.000 de euro. O femeie a vrut să cumpere 5 pentru a le închiria Observator
Când e bine să faci duș, dimineața sau seara? Ce recomandări fac medicii
Când e bine să faci duș, dimineața sau seara? Ce recomandări fac medicii MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie?  Semnul care îți arată că e momentul să o faci
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces ProSport
Ora ideală pentru servirea micului dejun. Ce spune un expert în nutriție și sănătate
Ora ideală pentru servirea micului dejun. Ce spune un expert în nutriție și sănătate Gandul
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol CanCan
Cum să gestionezi obezitatea infantilă: sfaturi pentru părinți
Cum să gestionezi obezitatea infantilă: sfaturi pentru părinți DeParinti
Justin Bieber a fost surprins fără pălărie în Beverly Hills, după zvonurile legate de un posibil transplant de păr
Justin Bieber a fost surprins fără pălărie în Beverly Hills, după zvonurile legate de un posibil transplant de... ZUTV
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează UseIT
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x