Antena

Rețeta Piept de rață cu piure de castane și sos de coacăze

Pentru un prânz delicios servit în familie, merge de minune Rețeta Piept de rață cu piure de castanet și sos de coacăze.

Publicat: Marti, 17 Septembrie 2019, 21:12 | Actualizat: Miercuri, 17 Martie 2021, 17:07
Piept de rață cu piure de castane și sos de coacăze

Pentru un prânz delicios servit în familie, merge de minune Rețeta Piept de rață cu piure de castanet și sos de coacăze.

Rețeta Piept de rață cu piure de castane și sos de coacăze - Ingrediente



Rețeta Piept de rață cu piure de castane și sos de coacăze - Mod de preparare

Se spală castanele cu tot cu coajă, se crestează, apoi se pun la fiert în apă cât să fie acoperite.

Între timp, se pregătește carnea. Se crestează pieptul de rață pe partea cu piele, se condimentează și se lasă la odihnit 15-20 de minute.

Vedeți și Rețeta Piept de rață în crustă de alune, cu sfeclă murată, chipsuri de țelină, piure de morcovi și sos de prune uscate!

Cât fierb castanele (20-30 de minute) pregătim sosul de coacaze.

Se pun într-un vas, la foc mediu: untul cu gemul de coacăze și sucul de la o portocală, mierea și vinul alb. Se lasă la foc mediu până se reduce consistent. La sfârșit se adaugă coacăzele și menta.

După ce au fost fierte și curățate castanele se vor trece prin blender până se va obține un piure de castane, apoi se adaugă untul, sare, piper și mascarpone.

Recomandari A1

Între timp, pieptul de rață se pune în tigaia încinsă pentru 1 minut pe fiecare parte, după care se dă la cuptor pentu încă 6-7 minute la 180 grade, cuptorul fiind încins în prealabil. Când pieptul de rață este gata îl vom stropi cu sosul de soia încălzit ușor, apoi îl lăsăm să se odihnească acoperit până în momentul servirii

Citiți și Rețeta Piept de rață cu varză roșie în vin roșu și zeamă de portocale!

Peste frunzele de bambus vom pune piureul de castane cu pieptul de rață și sosul de coacaze.

Whatsapp LinkedIn
piept de rata sos de coacaze piure de castane chefi la cutite reteta
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e serialul coreean care te va intriga. Vezi premiera în AntenaPLAY!
Stirile zilei "Atât e! O clipire din ochi!" O tânără şi-a condus bunica spre moarte, pe un drum din Mureş. A intrat cu maşina în copac în timp ce aşeza centura bătrânei
Videoclipul zilei
Citește și
Rețeta zilei la Super Neatza, 27 septembrie 2021 preparată de Vlăduț. Hummus de năut cu castane și...
Super Neatza, 27 septembrie 2021. Rețeta lui Vlăduț - jumări din piept de rață
Roxana Blenche și Cătălin Rizea gătesc piept de rață, la Hello Chef
Piept de rață cu sos de citrice și garnitură de varză roșie cu piure de vinete. Rețeta lui Chef...
Video recomandate
Video
Citește și
3 zodii intră într-o perioadă de prosperitate pe 15 noiembrie 2024. Află dacă te numeri printre ele Catine.ro
Actrița Hande Ercel i-a surprins pe fani cu ultima sa postare de pe rețelele de socializare. Motivul pentru care a... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Ultimatum de 24 de ore pentru Putin: „Ori oprește agresiunea, ori le dau ucrainenilor rachete Taurus să atace... Libertatea.ro
După curentul electric, urmează și scumpirea polițelor RCA. Impact major asupra inflației în 2025:... Ziare.com
Calvarul emoţional prin care trece Leonard Doroftei: „Îmi vine să îmi dau pumni în cap!” Coşmarul... AntenaSport
Celine Dion, apariție fermecătoare la un eveniment important! Artista a purtat o rochie roz strălucitoare și a... Elle
EXCLUSIV. Reacția rudelor lui Silviu Prigoană, după ce au aflat din presă că acesta a fost înmormântat pe... Spynews.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!” BZI
Andreea Bostănică a spus adevărul despre viața de lux pe care o duce! „Nu pot să mint!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Câtă sare se pune la murăturile asortate. Secretul pentru a obține un gust perfect HelloTaste.ro
Cum slăbești 5 kg în 3 zile cu cartofi fierți și iaurt. Rețeta virală pe TikTok Antena3.ro
Când vom renunța la telefoane mobile, potrivit lui Mark Zuckerberg. CEO-ul Meta a dezvăluit și ce tehnologie le... useit
Horoscopul zilei de 15 noiembrie 2024. Leii sunt determinați să reușească. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Românii își reduc bugetul de sărbători din cauza creșterii prețurilor Wall-Street
Postul Crăciunului: când începe, tradiții și dezlegare la pește Kudika
Anul 2025, un coșmar pentru aceste zodii. Vor avea pierderi financiare, ajung la fundul sacului Playtech
Silviu Prigoană, ultimele dorințe înainte de a muri. Ce a putut să spună cu doar puțin timp înainte să... Redactia.ro
Filmul carambolului de pe A3, unde 12 maşini s-au ciocnit una după alta. Cum s-a produs haosul: "Şocul vieţii mele" Observator
Cum influențează diabetul dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Ce metode poți folosi pentru a-ți măsura glicemia MediCOOL
Cum poți face din sandviciurile calde cu brânză o delicatesă. 6 sfaturi ușor de pus în practică HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Gigi BECALI, obligat de Raiffeisen să-și depoziteze cele 40 de milioane de dolari la o altă bancă: „Vina era... Gandul
Ce le-a făcut Adelina Pestrițu fostelor colege Teo Trandafir și Ilinca Vandici: „Măi, eu nu mai pot cu asta”... CanCan
Telepatia gemenilor: mit sau adevăr? DeParinti
Ariana Grande este „atât de fericită” că oamenii „ajung să-l cunoască” pe iubitul ei, Ethan Slater:... ZUTV
Cele mai folosite parole în 2024. Hackerii le pot sparge în mai puțin de 1 secundă UseIT
Tartă trandafir cu mere și miere. Rețeta unui desert spectaculos Hello Taste