Antena

Rețeta Piept de rață cu piure de castane și sos de coacăze

Pentru un prânz delicios servit în familie, merge de minune Rețeta Piept de rață cu piure de castanet și sos de coacăze.

Publicat: Marti, 17 Septembrie 2019, 21:12 | Actualizat: Miercuri, 17 Martie 2021, 17:07
Piept de rață cu piure de castane și sos de coacăze

Pentru un prânz delicios servit în familie, merge de minune Rețeta Piept de rață cu piure de castanet și sos de coacăze.

Rețeta Piept de rață cu piure de castane și sos de coacăze - Ingrediente



Rețeta Piept de rață cu piure de castane și sos de coacăze - Mod de preparare

Se spală castanele cu tot cu coajă, se crestează, apoi se pun la fiert în apă cât să fie acoperite.

Între timp, se pregătește carnea. Se crestează pieptul de rață pe partea cu piele, se condimentează și se lasă la odihnit 15-20 de minute.

Vedeți și Rețeta Piept de rață în crustă de alune, cu sfeclă murată, chipsuri de țelină, piure de morcovi și sos de prune uscate!

Cât fierb castanele (20-30 de minute) pregătim sosul de coacaze.

Se pun într-un vas, la foc mediu: untul cu gemul de coacăze și sucul de la o portocală, mierea și vinul alb. Se lasă la foc mediu până se reduce consistent. La sfârșit se adaugă coacăzele și menta.

După ce au fost fierte și curățate castanele se vor trece prin blender până se va obține un piure de castane, apoi se adaugă untul, sare, piper și mascarpone.

Recomandari A1

Între timp, pieptul de rață se pune în tigaia încinsă pentru 1 minut pe fiecare parte, după care se dă la cuptor pentu încă 6-7 minute la 180 grade, cuptorul fiind încins în prealabil. Când pieptul de rață este gata îl vom stropi cu sosul de soia încălzit ușor, apoi îl lăsăm să se odihnească acoperit până în momentul servirii

Citiți și Rețeta Piept de rață cu varză roșie în vin roșu și zeamă de portocale!

Peste frunzele de bambus vom pune piureul de castane cu pieptul de rață și sosul de coacaze.

Whatsapp LinkedIn
piept de rata sos de coacaze piure de castane chefi la cutite reteta
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Viaţa după potop, drama românilor sinistraţi în Valencia. "Nu mă gândeam în viaţa mea că în Spania se întâmplă aşa ceva, să nu primeşti ajutor imediat"
Videoclipul zilei
Citește și
Rețeta zilei la Super Neatza, 27 septembrie 2021 preparată de Vlăduț. Hummus de năut cu castane și...
Super Neatza, 27 septembrie 2021. Rețeta lui Vlăduț - jumări din piept de rață
Roxana Blenche și Cătălin Rizea gătesc piept de rață, la Hello Chef
Piept de rață cu sos de citrice și garnitură de varză roșie cu piure de vinete. Rețeta lui Chef...
Video recomandate
Video
Citește și
3 zodii intră într-o eră norocoasă pe 22 noiembrie 2024. Cine sunt nativii care vor avea parte de productivitate... Catine.ro
Thalía reapare în mediul online după ce a declarat că se retrage pentru o perioadă. A ținut să facă un anunț... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Primul tren nou cumpărat de România în ultimii 20 de ani s-a stricat a doua zi după inaugurare Libertatea.ro
Problema numărul 1 a României, în viziunea lui Kelemen Hunor: „Suntem în ceasul al... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Ce a făcut Nicolai Tand a doua zi după finala Asia Express. Ce a dezvăluit abia acum: „Mare mi-a fost mirarea... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Gabriela Lucuțar a rupt tăcerea despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! A spus totul despre testament BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste cu broccoli și măsline. Rețetă simplă și hrănitoare HelloTaste.ro
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat Antena3.ro
O banană lipită de un perete s-a vândut la licitație cu un preț fantastic. Cât a plătit cineva pentru „opera... useit
Horoscopul zilei de 22 noiembrie 2024. Racii își pot transforma pasiunile într-o sursă de venit. Află ce se... Catine
Amazon concediază 400 de angajați din România Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Ce meserie are la bază Gabriela Lucuțar. Din ce-și câștiga banii înainte de a deveni Regina Întunericului Playtech
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt Redactia.ro
Guvernul a rămas fără bani de pensii pe decembrie. Soluţia de urgenţă găsită Observator
Operația cu laser pentru dinți. La ce se folosește în stomatologie MediCOOL
Supă cremă de dovleac cu usturoi copt, gustoasă și ușor picantă HelloTaste
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal ProSport
Meteorologii Accuweather au anunțat prognoza pentru zilele alegerilor 2024. Cum va fi vremea la vot Gandul
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată averea sa CanCan
Mononucleoza infecțioasă la copii: cauze, simptome și tratament DeParinti
Selena Gomez a purtat un costum de iepuraș la concertul Sabrinei Carpenter din Los Angeles. Vedeta a participat la... ZUTV
Temperatura ideală pentru centrala termică. La cât să o setezi pentru a nu-ți încărca factura UseIT
Muffins cu dovleac și fulgi de ovăz. Un desert gustos și aromat Hello Taste