Antena

Rețete de Prăjituri Festive. Rețeta de Prăjitură Greta Garbo, o rețetă cu tradiție ungurească

Prajitura Greta Garbo se mai găsește și sub denumirea Zserbo, Jerbo, sau Gerbeaud, după cofetarul Emil Gerbeaud, care a creat-o după ce actrița Greta Garbo i-a vizitat cofetăria.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Luni, 16 Decembrie 2019, 09:03 | Actualizat: Miercuri, 17 Martie 2021, 16:25
Prăjitura Greta Garbo

Povestea rețetei de Prăjitură Greta Garbo începe prin anii 1858, când cofetarul și maestru chocolatier pe numele său Emil Gerbeaud, alături de amicul său Henrik Kugler, a deschis Gerbeaud Cafe în Budapesta. Cafeneaua funcționează și azi, iar în meniul ei încă mai este inclusă această delicioasă prăjitură Jerbo.

Ce ne trebuie pentru delicioasa Rețetă de Prăjitură Greta Garbo:



Rețeta de Prăjitură Greta Garbo - Mod de preparare

Punem drojdia cu zahărul pudră într-un vas și le frecăm până se lichefieză. Adăugăm untul moale și omogenizăm, apoi încorporăm, ouăle, pe rând. Adăugăm smântână, sarea și coajă de lămâie. La final încorporăm făina și frământăm un aluat nu foarte ferm, dar nelipicios. Lăsăm aluatul la dospit 15-20 de minute, apoi îl împărțim în 4 părți egale.

Din fiecare parte de aluat întindem câte o foaie de dimensiunea tăvii (25×30 cm). Presarăm puțină făină pentru a nu se lipi. Așezăm prima foaie în tavă, întindem o parte din gem, presăram nuci măcinate și zahăr. Continuăm cu a doua foaie de aluat, iar gem și nuci și tot așa, iar ultima foaie rămânând neunsă cu gem.

Coacem prăjitura Greta Garbo pentru 40-45 minute la 180°C, până se rumenește frumos deasupra. O lăsăm la răcit în tavă, apoi o răsturnăm pe un blat sau platou încăpător.

Tot din categoria Rețete de prăjituri festive, mai puteți opta și pentru:

Cât timp se răcește prăjitura, preparăm glazura de cacao. Amestecăm într-un vas zahărul, cacaua, apa și le fierbem pentru 5-6 minute, amestecând continuu. Stingem focul, adaugăm untul și amestecăm până acesta se topește și se omogenizează compoziția. Lăsăm glazura să se tempereze, timp în care se va îngroșa, apoi o întindem uniform peste ultima foaie a prăjiturii Greta Garbo.

Recomandari A1

Dăm prăjitura la frigider pentru 4 ore, apoi o putem porționa frumos.

Este o prăjitură simplă, delicioasă și spornică și se poate încadra, cu succes, în categoria rețetelor de prăjituri festive.

Sursa

Whatsapp LinkedIn
prajitura greta garbo prajitura cu foi si gem prajitura cu gem si nuci jerbo gerbeaud zserbo
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Thriller-ul captivant Scarlet Hill se vede acum în AntenaPLAY. Descoperă episodul 1. Ceea ce părea a fi un accident devine, dintr-o dată, sursa unor serii de secrete și conspirații înfiorătoare.
Stirile zilei Cel puţin 1.8 milioane de români vor fi afectaţi de ordonanţa de urgenţă pentru austeritate. Oamenii se tem că turismul va fi în pierdere
Videoclipul zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Filme de Crăciun pe care să le urmărești cu familia în 2024. Producții pe care nu trebuie să le ratezi Catine.ro
Apariția extrem de elegantă a actriței Eiza González la Red Sea Film Festival. Ținuta cu care a întors toate... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Șoferiță româncă de TIR filmată când merge în marșarier, virală pe TikTok:„Să nu mai ziceți că, vezi... Libertatea.ro
S-a semnat contractul de finanțare pentru cel mai spectaculos domeniu turistic care se construiește în Banat.... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Claudia Puican a apelat la fertilizare în vitro pentru a rămâne însărcinată. Artista și Armin Nicoară vor... Spynews.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii BZI
Gabriela Lucuțar a vorbit deschis despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! „Dacă nu se întâmplă așa, va... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piftie de curcan. Rețeta unui preparat tradițional pentru sărbători HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
O specie considerată dispărută a reapărut în apele Patagoniei. Nu a mai fost văzută acolo de 100 de ani useit
Horoscopul zilei de 23 decembrie 2024. Peștii au parte de momente de liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
5 zodii care au înțelepciune de vrăjitoare Jurnalul
Destinația unei călătorii solo poate fi cea mai bună versiune a ta Kudika
Rețeta originală de salată de boeuf. Se pune sau nu mazăre? Playtech
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului Redactia.ro
Cât costă trei zile de vacanţă la mare, în regim all inclusive, de Crăciun. Turiştii sunt aşteptaţi cu mese... Observator
De ce poftele alimentare cresc mult de sărbători. Ce se întâmplă în această perioadă MediCOOL
Rulouri din carne de porc cu ciuperci, în sos de vin alb HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Orașul din România în care va ninge 6 zile la rând, începând de mâine, potrivit meteorologilor EASEWEATHER Gandul
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat... CanCan
Cum să petreci timp de calitate cu familia în vacanța de iarnă DeParinti
Justin și Hailey Bieber au fost fotografiați în aeroportul din Los Angeles. Cei doi îndrăgostiți s-au întors... ZUTV
Modelul AI care te poate proteja de recunoașterea facială, potrivit experților. Cum funcționează Chameleon UseIT
Brăduți de Crăciun din biscuiți cu sos de ciocolată. Rețetă simplă Hello Taste