Antena

Prepara kebabi sud-africani!

Chiar daca mai sunt putine zile pana la finalul Cupei Mondiale la fotbal din Africa de Sud, mai ai timp sa-ti prepari in casa kebabi exotici, de inspiratie sud-africana.

Publicat: Miercuri, 07 Iulie 2010, 00:00 | Actualizat: Marti, 06 Aprilie 2021, 21:45
Galerie de imagini
Chiar daca mai sunt putine zile pana la finalul Cupei Mondiale la fotbal din Africa de Sud, mai ai timp sa-ti prepari in casa kebabi exotici, de inspiratie sud-africana.

Reteta este inedita si presupune un amestec intre carne si fructe, asa ca trebuie sa fii pregatit pentru senzatii noi.

Ingrediente (4 portii):

- 400 grame carne de poc, cubulete;

- 200 grame carne de miel, cubulete;

- 100 de grame de caise uscate;

- o ceapa mare, taiata felii, plus inca una taiata marunt;

- o lingura de seminte de coriandru;

- o lingurita de pudra de curry;

- o cana de vin rosu;

- jumatate de cana de otel balsamic;

- doua linguri de ulei de masline;

- o lingura de unt;

Recomandari A1

- doua linguri de gem de caise.

Preparare:

Intr-un vas, amesteca porcul si mielul cu pudra de curry, cu semintele de coriandru, cu caisele uscate, ceapa maruntita, vinul, otetul si uleiul si lasa apoi tot acest amestec sa se marineze la frigider, pentru un interval intre doua si patru ore. Taie alta ceapa in felii groase.

Dupa marinare, scoate bucatile de carne si de caise, pune-le separat, strecoara zeama si pastreaza intr-un vas separat aceasta zeama obtinuta in urma marinarii.

Infige apoi pe frigarui, in aceasta ordine, o bucata de carne, o caisa uscata, si o felie de ceapa, si tot asa pana cand obtii cele patru frigarui.

Zeama obtinuta in urma marinarii pune-o la fiert, pentru aproximativ 10 minute, pana cand devine mai groasa la textura. Adauga untul, gemul de caise, si mai amesteca.

Intre timp, incinge tigaia grill si pune la facut kebabii. Dupa aproximativ 4-5 minute, cand sunt pe jumatate gata, poti incepe sa-i ungi cu jumatatea din sosul obtinut in urma fierberii zemei.

Cand sunt gata, serveste-i alaturi de cealalta jumatate a sosului obtinut in prealabil.

Pofta buna!

foto: mensfitness.com

Whatsapp LinkedIn
carne reteta africa de sud porc miel curry kebab
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Thriller-ul captivant Scarlet Hill se vede acum în AntenaPLAY. Descoperă episodul 1. Ceea ce părea a fi un accident devine, dintr-o dată, sursa unor serii de secrete și conspirații înfiorătoare.
Stirile zilei Cel puţin 1.8 milioane de români vor fi afectaţi de ordonanţa de urgenţă pentru austeritate. Oamenii se tem că turismul va fi în pierdere
Videoclipul zilei
Citește și
Atenția la carnea cumpărată pentru sărbători! ANPC trage un semnal de alarmă și face o serie de...
Care este cea mai sănătoasă carne din lume, considerată mult mai bună decât legumele. Ce...
Cât timp rezistă carnea gătită sau mezelurile la frigider sau în congelator, în funcție de tipul...
Super Neatza, 13 septembrie 2024. Ce se întâmplă în organism atunci când renunțăm la carne
Video recomandate
Video
Citește și
Filme de Crăciun pe care să le urmărești cu familia în 2024. Producții pe care nu trebuie să le ratezi Catine.ro
Apariția extrem de elegantă a actriței Eiza González la Red Sea Film Festival. Ținuta cu care a întors toate... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Șoferiță româncă de TIR filmată când merge în marșarier, virală pe TikTok:„Să nu mai ziceți că, vezi... Libertatea.ro
S-a semnat contractul de finanțare pentru cel mai spectaculos domeniu turistic care se construiește în Banat.... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Claudia Puican a apelat la fertilizare în vitro pentru a rămâne însărcinată. Artista și Armin Nicoară vor... Spynews.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii BZI
Gabriela Lucuțar a vorbit deschis despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! „Dacă nu se întâmplă așa, va... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piftie de curcan. Rețeta unui preparat tradițional pentru sărbători HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
O specie considerată dispărută a reapărut în apele Patagoniei. Nu a mai fost văzută acolo de 100 de ani useit
Horoscopul zilei de 23 decembrie 2024. Peștii au parte de momente de liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
5 zodii care au înțelepciune de vrăjitoare Jurnalul
Destinația unei călătorii solo poate fi cea mai bună versiune a ta Kudika
Rețeta originală de salată de boeuf. Se pune sau nu mazăre? Playtech
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului Redactia.ro
Cât costă trei zile de vacanţă la mare, în regim all inclusive, de Crăciun. Turiştii sunt aşteptaţi cu mese... Observator
De ce poftele alimentare cresc mult de sărbători. Ce se întâmplă în această perioadă MediCOOL
Rulouri din carne de porc cu ciuperci, în sos de vin alb HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Orașul din România în care va ninge 6 zile la rând, începând de mâine, potrivit meteorologilor EASEWEATHER Gandul
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat... CanCan
Cum să petreci timp de calitate cu familia în vacanța de iarnă DeParinti
Justin și Hailey Bieber au fost fotografiați în aeroportul din Los Angeles. Cei doi îndrăgostiți s-au întors... ZUTV
Modelul AI care te poate proteja de recunoașterea facială, potrivit experților. Cum funcționează Chameleon UseIT
Brăduți de Crăciun din biscuiți cu sos de ciocolată. Rețetă simplă Hello Taste