Reteta ingenioasa: Prajitura inteligenta!

Daca nu te pricepi prea bine la prajituri si nu ai timp sa faci retete sofisticate cu multe creme si ingrediente, iti prezentam reteta de prajitura inteligenta. In timpul coacerii, aceasta isi formeaza singura doua straturi de blat si unul de crema.

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Ingrediente:

- 8 oua;

- 1 litru de lapte;

- 250g de margarina;

- 300g de zahar;

- 10 linguri de faina;

- esenta de vanilie;

- zahar pudra.

Mod de preparare:

1. Se separa albusul de galbenus. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, laptele si margarina topita in prealabil.

2. Se incorporeaza faina. Poti folosi mixerul pentru a evita cocoloasele.

3. Albusurile se bat spuma si se adauga compozitiei, amestecand cu grija. Apoi se pune esenta de vanilie.

4. Compozitia se pune intr-o tava tapetata cu ulei si faina si se baga la cuptor. Prajitura este gata cand devine aurie.

5. Cand se scoate de la cuptor, se pudreaza cu zahar pudra.

Vei vedea ca prajitura si-a format doua straturi de blat si un strat de crema la mijloc! Se serveste rece!