Antena

Reteta: Placinta cu dovleac, desertul delicios al toamnei

Dovleacul este cu siguranta vedeta culinara a acestui sezon si ce preparat poate fi mai potrivit decat o placinta traditionala?

Publicat: Miercuri, 13 Octombrie 2010, 00:00 | Actualizat: Duminica, 04 Aprilie 2021, 21:29
Galerie de imagini
Dovleacul este cu siguranta vedeta culinara a acestui sezon si ce preparat poate fi mai potrivit decat o placinta traditionala?




Ingrediente:

Aluat







Recomandari A1


Umplutura

1 kg dovleac ras
scortisoara
1 cana zahar
esenta de vanilie
coaja rasa de la o jumatate de lamaie

Preparare:

1. Faina se cerne si se pune intr-un castron de dimensiuni mari. In mijloc se face o "scobitura", in care se adauga zaharul, drojdia, coaja de lamaie si untul topit , apoi se amesteca. Pentru accentuarea gustului, puneti 1/2 lingurita de sare.

2. Se adauga ouale si se framanta foarte bine, pana cand aluatul devine omogen. Compozitia se acopera si se pune intr-un loc cald, timp de 30 de minute.



3. Dovleacul ras se pune la calit, intr-o lingura de ulei si una de unt. Cand zeama se evapora, se adauga si coaja de lamaie. Se mai lasa 2-3 minute pe foc.

4. Dupa ce se raceste umplutura, se pune scortisoara si esenta de vanilie.

5. Se imparte aluatul in doua bucati egale.

6. Intr-o tava potrivita se intinde o parte din aluat, incat sa se muleze pe tava. Se adauga compozitia de dovleac si se acopera cu aluatul intins in prealabil, pe o suprafata plata. Placinta necesita sa fie putin intepata cu o scobitoare, pentru a evita aspectul umflat.

7. Se baga in cuptorul incalzit in prealabil la 180 de grade. Se lasa pana se rumeneste, circa 40 de minute.

8. Dupa ce se raceste, poate fi servita cu zahar pudra.

Pofta buna!

Foto: www.greatwaywellness.com

Whatsapp LinkedIn
placinta dovleac retete toamna
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Thriller-ul captivant Scarlet Hill se vede acum în AntenaPLAY. Descoperă episodul 1. Ceea ce părea a fi un accident devine, dintr-o dată, sursa unor serii de secrete și conspirații înfiorătoare.
Stirile zilei Ce este gradul de îndatorare şi cum îl calculăm atunci când cumpărăm o casă
Videoclipul zilei
Citește și
Rețetă de plăcintă cu brânză. Cum se face preparatul care nu trebuie să lipsească de pe masă de...
Ce a putut să găsească o femeie în aluatul de plăcintă cumpărat de la un celebru supermarket....
Rețeta zilei preparată de Vlăduț la Super Neatza, 8 octombrie 2021 - Prăjitură de toamnă cu mere și...
Super Neatza, 8 octombrie 2021. Rețeta lui Vlăduț - Prăjitură de casă cu mere și nuci
Video recomandate
Video
Citește și
Filme de Crăciun pe care să le urmărești cu familia în 2024. Producții pe care nu trebuie să le ratezi Catine.ro
Apariția extrem de elegantă a actriței Eiza González la Red Sea Film Festival. Ținuta cu care a întors toate... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Șoferiță româncă de TIR filmată când merge în marșarier, virală pe TikTok:„Să nu mai ziceți că, vezi... Libertatea.ro
S-a semnat contractul de finanțare pentru cel mai spectaculos domeniu turistic care se construiește în Banat.... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Claudia Puican a apelat la fertilizare în vitro pentru a rămâne însărcinată. Artista și Armin Nicoară vor... Spynews.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii BZI
Gabriela Lucuțar a vorbit deschis despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! „Dacă nu se întâmplă așa, va... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piftie de curcan. Rețeta unui preparat tradițional pentru sărbători HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
O specie considerată dispărută a reapărut în apele Patagoniei. Nu a mai fost văzută acolo de 100 de ani useit
Horoscopul zilei de 23 decembrie 2024. Peștii au parte de momente de liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
5 zodii care au înțelepciune de vrăjitoare Jurnalul
Destinația unei călătorii solo poate fi cea mai bună versiune a ta Kudika
Rețeta originală de salată de boeuf. Se pune sau nu mazăre? Playtech
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului Redactia.ro
Cât costă trei zile de vacanţă la mare, în regim all inclusive, de Crăciun. Turiştii sunt aşteptaţi cu mese... Observator
De ce poftele alimentare cresc mult de sărbători. Ce se întâmplă în această perioadă MediCOOL
Rulouri din carne de porc cu ciuperci, în sos de vin alb HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Orașul din România în care va ninge 6 zile la rând, începând de mâine, potrivit meteorologilor EASEWEATHER Gandul
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat... CanCan
Cum să petreci timp de calitate cu familia în vacanța de iarnă DeParinti
Justin și Hailey Bieber au fost fotografiați în aeroportul din Los Angeles. Cei doi îndrăgostiți s-au întors... ZUTV
Modelul AI care te poate proteja de recunoașterea facială, potrivit experților. Cum funcționează Chameleon UseIT
Brăduți de Crăciun din biscuiți cu sos de ciocolată. Rețetă simplă Hello Taste