Antena

Reteta zilei: Terina de ficatei cu legume

Terinele din ficatei sunt nu numai o delicatesa, dar si un produs nutritiv de mare efect. Iar daca ficateii sunt de pui, si nu de porc, atunci cu atat mai bine.

Publicat: Vineri, 29 Octombrie 2010, 00:00 | Actualizat: Duminica, 04 Aprilie 2021, 21:54
Galerie de imagini
Terinele din ficatei sunt nu numai o delicatesa, dar si un produs nutritiv de mare efect. Iar daca ficateii sunt de pui, si nu de porc, atunci cu atat mai bine.

Ingrediente:

- 300 g ficat de pui;
- doua cepe;
- 3 catei de usturoi;
- 75 g pesmet;
- 600 ml lapte;
- 50 g smantana;
- doua oua;
- 200 g ciuperci;
- doi castraveti verzi;
- 500 g dovleac de placinta;
- 100 g nuci;
- scortisoara, coacaze rosii, ulei, sare, piper.

Mod de preparare:

1. Ficatii de pui se pun intr-un bol si se acopera cu 400 ml lapte dulce. Se introduc la rece pentru minimum o ora.

2. Cepele se toaca marunt. Se incinge uleiul si se caleste ceapa doua minute, apoi se adauga ficateii.

3. Se calesc pana devin aurii, se iau de pe foc si se pune totul intr-un bol. Se lasa sa se raceasca putin, se adauga usturoiul, pesmetul, restul de lapte, smantana, ouale, sare si piper.

4. Se paseaza totul cu un blender, se pune compozitia in forme mici de terina unse cu ulei si tapetate cu pesmet, se niveleaza si se introduc in cuptorul incins.

5. Se coc la foc potrivit 30-45 de minute si se pastreaza la cald. Dovleacul se curata, se spala, se taie cuburi, se condimenteaza cu sare, piper, scortisoara si se prajeste.

6. Ciupercile se feliaza, se amesteca bine cu nuci tocate si dovleac prajit si se servesc alaturi de terina.

● Sfat: In momentul servirii se toarna peste terina sos de coacaze rosii si se presara castraveti rasi.
● Bautura asortata: Merlot

Whatsapp LinkedIn
ficat reteta usturoi smantana terina pesmet
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e serialul coreean care te va intriga. Vezi premiera în AntenaPLAY!
Stirile zilei Ce avere lasă în urmă Silviu Prigoană. Doar pensia era de 11.000 de euro. Cine moștenește totul
Videoclipul zilei
Citește și
Medic român dezvăluie alimentul care ajută la regenerarea instantă a ficatului. Nu se află în...
Proba individuală, degustarea. Chef Cătălin Scărlătescu: E favorita mea! E dureros să guști atâtea...
Ficăței de pui la cuptor serviți în coșulețe de foietaj umplute cu un sos delicios
Un nou simptom al COVID-19, observat în rândul pacienților români! Medicii, dezvăluiri noi: „Se...
Video recomandate
Video
Citește și
Venus în Capricorn aduce vești bune pentru zodii. 3 nativi manifestă abundența Catine.ro
Actrița Derya Alabora, care joacă rolul lui Ayla din celebrul serial Golden Boy – Dragoste rebelă, are o... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Ultimatum de 24 de ore pentru Putin: „Ori oprește agresiunea, ori le dau ucrainenilor rachete Taurus să atace... Libertatea.ro
Silviu Prigoană, despre pensia uriașă pe care o lua: ”Îmi dă din ăia de 500 așa, nu se pun pe card.... Ziare.com
Momentul care l-a marcat pe Silviu Prigoană și l-a făcut să ia o decizie radicală: „M-a dezgustat” AntenaSport
Ce părere are, de fapt, Ozana Barabancea despre relația dintre fiul ei, Andrew, și Naomi Hedman, fosta logodnică... Elle
Cine este bărbatul misterios care a petrecut timp în vila lui Silviu Prigoană, de când s-a aflat că a murit. Va... Spynews.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!” BZI
Andreea Bostănică a spus adevărul despre viața de lux pe care o duce! „Nu pot să mint!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Ștrudel cu mere și migdale. Rețetă simplă, de casă HelloTaste.ro
Ce avere avea Silviu Prigoană. Cea mai scumpă casă a sa, de 850.000 de dolari, era în Chicago. Avea și datorii... Antena3.ro
Cum își plătește Tesla angajații. Strategia lui Elon Musk a fost dezvăluită în sfârșit useit
Horoscopul zilei de 14 noiembrie 2024. Peștii primesc o surpriză frumoasă. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Avocați: Intrarea Nordis în insolvență complică situația pentru cumpărătorii de apartamente Wall-Street
Hrișca: beneficii, proprietăți și contraindicații - tot ce trebuie să știi Kudika
Elena Udrea iese din închisoare? Familia abia o așteaptă acasă, ce decizie au luat magistrații. Playtech
Ce s-a descoperit la autopsia lui Silviu Prigoană. Cauza reală a morții milionarului Redactia.ro
Cine a fost Silviu Prigoană. Povestea vieţii celebrului om de afaceri Observator
Tratamentul medicamentos pentru bolile cardiovasculare. Care sunt riscurile administrării fără recomandarea medicului MediCOOL
Cum să faci acasă saltimbocca, celebrul preparat italienesc HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Silviu Prigoană se despărțise de soție, chiar înainte să moară. Ce s-a întâmplat la ultima petrecere la care... Gandul
Ce le-a făcut Adelina Pestrițu fostelor colege Teo Trandafir și Ilinca Vandici: „Măi, eu nu mai pot cu asta”... CanCan
Cum să faci slime cu copiii. De ce ai nevoie ca să faci jucăria preferată a celor mici DeParinti
Chris Martin a întrerupt un concert din Sydney pentru a ajuta un copil care risca să fie strivit de mulțime:... ZUTV
Un semnal extraterestru creat în 2023 a fost în sfârșit decodat. De unde ar fi provenit UseIT
Mâncare de fasole boabe cu legume caramelizate. Rețetă hrănitoare Hello Taste