VIDEO! Reteta mexicana: Fajitas

Bucatarul Emilian de la Vila Rodizio pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de la Euforia tv o reteta suta la suta mexicana: fajitas.

Ingrediente:

- ulei de masline;

- ardei gras;

- ceapa;

- carne de curcan;

- carne de vita;

- foi de tortillas;

- sare si piper.

Preparare: Se unge plita incinsa cu ulei de masline, iar apoi se pun legumele taiate destul de mare. Alaturi se pun si bucatile de carne la fript. Se adauga sare de mare peste carne si un pic de condiment fajitas. Peste legume se pune putina sare fina. Spre final, carnea se asezoneaza cu putin chilli, iar apoi un strop de sos worchestire.

Daca legumele sunt gata, ele se iau de pe plita, pentru ca nu trebuie sa se patrunda foarte tare; se transfera intro alta tigaie incinsa cu putin ulei de masline, iar peste legume se pune carnea. Se ia de pe foc si se serveste cu foi de tortilla si sos.

Pofta buna!

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

Foto: theromgi.blogspot.com