VIDEO! Reteta: Porc cu unt de arahide si orez

Daniel Osmanovici pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv o reteta gustoasa de carne de porc cu unt de arahide.

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Ingrediente:

- unt de arahide;

- file de porc;

- coriandru;

- ghimbir;

- usturoi;

- ardei gras;

- ceapa;

- orez;

- morcov;

- sos soia;

- ulei de masline;

- sare si piper.

Preparare: Intr-o oala se pun trei lingurite de unt de arahide si se amestca usor cu un tel. Se pun 4 linguri de apa fierbinte peste unt si se amesteca din nou. Se adauga putin ghimbir taiat fin si coriandru. Carnea se taie fasii, iar morcovul si ardeiul la fel. Ceapa se taie in 8, apoi marunt.

Intr-o tigaie se pune ulei de nuci. Carnea se pune la prajit. Intr-o alta tigaie se pun legumele la calit. Cand se soteaza putin, se adauga carnea prajita peste ele, apoi orezul si apoi sosul de unt de arahide. Se tine 5 minute pe foc, se opreste, apoi se presara busuioc verde, se amesteca usor si se serveste. Pofta buna!

Urmareste emisiunea Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

Foto: madhuja.com