VIDEO! Reteta zilei: mere coapte, de post
Din 15 noiembrie s-a intrat in Postul Craciunului, moment in care multe gospodine se apuca sa gateasca conforma cerintelor specifice. Astazi, Nicolai, gazda emisiunii "Euforia Cuisine" de la Euforia TV si invitatul sau, bucatarul-sef Nicolaie, de la Restaurantul Albert, pregatesc un deset de mere coapte.
Publicat: Marti, 16 Noiembrie 2010, 00:00 | Actualizat: Duminica, 04 Aprilie 2021, 22:26- Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
- Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!
Ingrediente:
* mere;
* nuci;
* zahar;
* esenta de rom;
* zahar vanilat;
* coniac;
* miere;
* scortisoara;
* felii de avocado.
Mod de preparare:
Se scot samburii a doua mere, cu ajutorul aparatului special, si se lasa coaja. In cazul unor torturi sau prajituri de mere, e indicat a se scoate insa coaja. Se folosesc apoi mieji de nuca, in bucati mai mari, care se introduc in cavitatea marului. Se face apoi un dressing din esenta de rom, esenta de vanilie, doua lingurite de zahar, una de miere si o lingura de coniac. Se adauga un praf de scortisoara si se amesteca bine.
Se pune apoi cate o lingura de dressing deasupra cavitatilor marului umplute cu nuca, apoi se presara zahar alb. Se acopera merele cu doua felii de portocala si se baga la cuptor, pentru 20 de minute, la foc mediu spre mare. La final se decoreaza cu felii de avocado.
Pofta buna!
Vezi AICI pagina de retete video Euforia TV!