Cele trei salate pe care să le incluzi în dieta cu cartofi
Publicat: Marti, 27 Februarie 2018, 23:34 | Actualizat: Marti, 15 Iunie 2021, 14:43În dieta cu cartofi sunt incluse trei salate ce coțin ingrediente pline de vitamine, dar și de proteine.
Iată care sunt cele trei salate:
1. Salata de cartofi cu piept de pui
Ingrediente:
- 2-3 cartofi fierti;
- o jumatate de piept de pui, fara piele, fiert sau fript cu putina sare;
- un morcov;
- o ceapa uscata sau 2 cepe verzi;
- o jumatate de ou fiert tare;
- o jumatate de ardei gras rosu;
- o lingura ulei masline;
- sucul de la o jumatate de lamaie;
- o lingura otet;
- 1 lingurita mustar;
- o legatura de patrunjel sau o lingurita de patrunjel uscat;
- sare si piper.
Mod de preparare:
Fierbe cartofii, taie oul cubulete si pieptul de pui bucati cat mai mici. Amesteca-le cu patrunjelul, ardeiul gras si ceapa, tocate si ele cum iti place. Intr-o ceasca prepara dressingul din sucul de lamaie, uleiul, otetul si mustarul. Pune acest dressing peste salata si adauga sare si piper cat iti place.
2. A doua dietă cu cartofi include salata de cartofi cu fasole verde si pui
Ingrediente:
- un cartof fiert, taiat cuburi;
- 2 maini de fasole verde fiarta;
- o ceapa mica tocata marunt;
- o jumatate de piept de pui fiert sau fript;
- 2 maini de salata verde sau spanac;
- un catel de usturoi pisat;
- o lingura otet de mere;
- o lingura ulei de masline;
- o lingura de suc de lamaie;
- o lingurita de mustar Dijon;
- sare si piper dupa gust;
- o jumatate de legatura de patrunjel tocat marunt.
Mod de preparare:
Mai intai prepara intr-un vas mic dressingul. Pentru dressing combina patrunjelul, otetul, sucul de lamaie, uleiul, mustarul de Dijon, sarea, piperul si usturoiul. Amesteca dressingul cu celelalte ingrediente. Adauga suc de lamaie daca mai este nevoie.
Salata cu cartofi fierti, masline si ou
Ingrediente:
- 2-3 cartofi fierti;
- o ceapa uscata sau 2 cepe verzi
- o lingurita de mustar
- cateva masline negre
- un ou fiert;
- sare si piper dupa gust;
- suc de lamaie;
- o lingura otet de mere;
- o jumatate de morcov pentru ornat;
- o legatura de patrunjel.
Mod de preparare:
Toaca ouale, cartofii, ceapa si patrunjelul. Amesteca toate ingredientele cu maslinele, otetul, sucul de lamaie, mustarul, patrunjelul, sarea si piperul.
Sursa, dietetik