Reteta usoara: Supa crema de leurda
Leurda sau usturoiul salbatic ofera o aroma deosebita mancarii.
Publicat: Joi, 29 Martie 2012, 00:00 | Actualizat: Luni, 25 Ianuarie 2021, 22:38- Chefi la cuțite - MAREA FINALĂ | Miercuri, 20:30, Antena 1 & AntenaPLAY
- Formula 1™ se vede în AntenaPLAY! Nu rata Marele Premiu din Imola pe 19 mai, de la 19:45 în AntenaPLAY!
Ingrediente pentru reteta Supa crema de leurda:
- 4-5 legaturi de leurda, taiata fin;
- 1 ceapa alba;
- 3 linguri de faina;
- 200ml de smantana lichida;
- 50g de unt;
- sare;
- piper alb.
Mod de preparare pentru reteta Supa crema de leurda:
1. Se taie marunt ceapa si se caleste in unt, timp de 4 minute. Se adauga faina si se mai lasa pe foc inca 4 minute, dupa care se stinge cu apa sau cu supa de legume. Apa se toarna putin cate putin.
2. Se adauga smantana si, dupa ce a dat in fiert, se adauga leurda. Se lasa pe foc pana cand leurda este moale. Cu ajutorul unui blender vertical se mixeaza pana se obtine o supa-crema. Se lasa sa mai dea inca o data in clocot si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se serveste cu paine neagra prajita.
Pofta buna!
Recomandari A1
FOTO: goodfood.ro