Reteta zilei: Friptura cu sos barbacue

Aceasta friptura se prepara usor si este extrem de delicios.

• Sezonul 2 "Iubire cu parfum de lavandă" revine azi, de la 20:30! Rămâi pe Antena 1
• MAREA PREMIERĂ POWER COUPLE, SEZONUL 1! Vezi cele mai noi episoade din 13 ianuarie, de la 20:30, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Ingrediente pentru reteta Friptura cu sos barbacue:

- 4 antricoate de miel (sau de vita, daca preferati);

- 1 lingura de ulei de floarea-soarelui, plus o cantitate mica pentru prajit;

- 1 ceapa, taiata marunt;

- 150ml ketchup de rosii;

- 3 linguri de sos Worcestershire;

- 2 linguri de zahar muscovado light;

- 2 linguri otet de vin rosu.

Mod de preparare pentru reteta Friptura cu sos barbacue:

1. Se asezoneaza antricoatele pe ambele parti si se ung cu putin ulei. Pentru sos, se incalzeste uleiul ramas intr-o tigaie, apoi se adauga ceapa si se prajeste 5 minute pana se inmoaie si se caramelizeaza usor

2. Se adauga ingredientele ramase si se tin pe foc inca 5 minute. Antricoatele se tin pe gratar 3-4 minute pe fiecare parte, dupa gust. Se servesc cu sosul pregatit.

Poftă bună!

FOTO: goodfood.ro