Reteta zilei: Salata de jambon si varza

Hranitoare si sanatoasa, salata de jambon si varza reprezinta alegerea perfecta pentru un pranz delicios. Pofta buna!

Ingrediente pentru reteta Salata de jambon si varza:

1kg de cartofi, necuratati de coaja si taiati cuburi
25g de unt
175g de jambon, rupt in bucati
fasole boabe in sos tomat (baked beans) si sosul preferat, pentru servit
½ varza creata, taiata bucati
1 ceapa, taiata in felii fine
100ml supa de legume

Mod de preparare pentru pentru reteta Salata de jambon si varza:

1. Fierbem cartofii in apa cu sare pana se fragezesc, se scurg, iar apoi se lasa pe foc cam 3 minute, pentru a se evapora umezeala.

2. Intre timp, se topeste jumatate din cantitatea de unt intr-o tigaie mare de teflon, apoi se adauga varza si ceapa, fiind prajite timp de 2 minute. Se adauga supa si se fierbe 5 minute, pana ce legumele incep sa se inmoaie. Se adauga jambonul si cartofii, se amesteca si se taseaza usor in tigaie. Se prajeste 8 minute, pana ce baza prinde o culoare aurie si devine crocanta.

3. Se incinge grilul pana ce prinde o culoare aurie si devine crocanta. Se serveste cu fasole fiarta si ketchup, dupa preferinte.

Pofta buna!